КЪ ХАРЬКОВСКИМЪ ГУБЕРНСКИМ Ъ ВѢДОМОСТЯМЪ N. 34. С у ббот а, Аегуста -віго дн лі I. И ЗВѢ СТ1 Я. Способъ илаыпь хорошій х.иъбъ изъ овса. Виды иа урожаи озимыхъ хлѣбовъ, н ы н ѣ шній годъ въ н ѣ к о т о р ы х ъ гу б е р н ія х ъ оказа- ! лисъ не надежны, особенно въ Тульской , гдѣ I хозяева очень озабочены о мѣрахъ, къ обеѣ мененію полей роя;ыо: но яровые хлѣба обѣ идаю тъ урож ай въ эшой губер нш очень х о рошій. В ъ прошломъ 1839 году озимые были дурны , а я р о вы хъ п о ч т и совсѣм ъ небыло, т о многіе помѣщики, издержавъ зап асы преж н и хъ л ѣ т ъ , о с н о в ы в а ю т ъ т е п е р ь надежду на урож аѣ овса, ч т о б ы имъ за м ѣ н и т ь хлѣбъ. О вся н ая мука, п р о с т о см о л о та я , х о т я и Подсѣянная въ рѣдкое с и т о , оказалаль въ испеченномъ хлѣбѣ очень дурною ; твер д а я ш елуха, обращ енная о т ъ нелева въ колючки, о т н и м а е т ъ п о ч т и у самаго голоднаго воз м о ж н о с т ь его ѣ с т ь . К р е с т ь я н е съ т р у д о м ъ его ѣ д я т ъ , а в м ѣ с т о овса о х о т н ѣ е к л а д у т ъ въ рж аную м уку конскій щ авель, или изъ желудей м уку; х о т я т о и другое очень дур но, однако п р ія т н ѣ е для н и хъ , п о т о м у ч т о н ѣ т ъ въ послѣднемъ хлѣбѣ э т о й ж е с т к о й колючей ш елухи овса. Ежели его п о д с ѣ я т ь въ мелкое с и т о , т о б у д е т ъ у б ы т о к ъ чрез* мѣрно великъ. Случайно, сосѣдній близь ме ня мельникъ привезъ п о к а з а т ь м и * смоло* т у ю о всян ую м уку, к о т о р о й д о б р о т а безъ подсѣва была п ревосходная; она была мягка, не имѣла колючекъ о т ъ ш елухи, и лучш аго к а ч е с т в а нельзя было ж ел а т ь . Польза э т о г о с р е д с т в а застави л а меня п о к а з а т ь э т у м у ку многимъ п о ч т ен н ы м ъ о п ы т н ы м ъ особамъ, к о т о р ы я , о т д а в ъ сп р авед л и во сть превовход- сіпву ея д о б р о т ы , пожелали в и д ѣ т ь самое п р о и зво дство ; я просилъ испечь изъ него хлѣбъ. Д ія т о г о , на 6 Ф у н т . овсяной муки положенъ 1 Ф у н т ъ рж аной; въ испеченномъ хлѣбѣ оказалось і\ фун: припека, н по его к а ч е с т в у былъ всѣми одобренъ. С верхъ т о го въ глазахъ н х ъ былъ м о л о т ъ о іесъ , изъ подъ жориопа брали м уку, и польза эшого улучш енія прязнана единодуш но. Самое про и зв о д ст в о не т р е б у е т ъ ничего поваго, и ни какихъ м ногослож ны хъ машинъ; на всякой хорош о у с т р о е н н о й мельницѣ с у щ е с т в у е т ъ т а к ъ называемый пеклеванный ж ерновъ, и н а ,н ем ъ н ад о б н о о в е с ъ к о л о ш ъ . Х о р о ш о н ы е у – ш ен п ы л о в е с ъ , в ѣ со м ъ п р а м ѣ р н о в ъ 3 2 Ф ун: в ъ ч е т в е р и к ѣ , д а е т ъ и зъ ч е т в е р т и в ъ 9 м ѣ р ъ э т о й м у к и 6 п у д ъ . Х о т а сп р а вед л и во , ч т о э т о т ъ ж е р н о въ н е м о ж е т ъ с т о л ь к о с к о л о т ь , ск о л ь к о о б ы к н о в е н н ы й р ж а н о й , о д н а к о , к а к ъ рж и т е п е р ь м ало, т о в с я к ій м ель н и к ъ , полож и м ъ е го м ельн и ц а в ъ 4 п о с т а в а , о с т а в и т ъ оди нъ п р о с т о й , а п р о ч іе о б р а т и т ь н а п ек л п в а н н ы я . В с я п ер ем ѣ н а зав и си ш ь о т ъ ж е р н о в а , к о т о р ы й долж енъ б ы т ь т в е р ж е п т я ж е л ѣ е о б ы к н о в е н н а г о , и н н а ч е в ы к о п а н ъ . М о ж е т ъ б ы т ь , н ѣ к о т о р ы е и зн а к о м ы с ъ э- іп и и ъ сп о с о б о м ъ ; н о в ъ т е п е р е ш н е е вр ем я о н ъ з а с л у ж и в а е т ъ в се о б щ а го и з в ѣ с т і я . П р и п л о х и х ъ в и д а х ъ н а у р о ж ай рж и, э т о б у д е т ъ бо льш ою зам ѣн ой ) для п ом ѣщ и ковъ и д р у г и х ъ х о з я е в ъ , п р и н у ж д е н н ы х ъ , п олож и м ъ , к у п и т ь для п х ъ со д ер ж а н ія 1 0 0 0 п у д ъ р ж а н о й м у к и , за к о т о р у ю , п о с у щ е с т в у ю щ е й зд ѣ сь ц ѣ н ѣ , н а д о б н о з а п л а т и т ь 4700 р у б . жа а с с и г .; по п р и у п о т р е б л е н іи о в с я н о й м у х и , п о д у ч и в ъ х о р о ш ій у р о ж а й о в с а , они к у п я т ъ т о л ь к о 250 п у д ъ , а о с т а л ь н о е доба в к т ь о в с я н о й м у к о й , ч т о с д ѣ л а е т ъ боль- щ у ю р а зн и ц у , о с о б е н н о п р п о ч е н ь д у р н ы х ъ д о х о д а х ъ э т о г о года (і). Г . 3. Н . К а з а р и н о в ъ . 1 Іюня 1840. Сельцо ІІегпеляяо. Туіьск. губерніи. О г у сепіи , я в и в ш е й с я П о л т а в с к о й г у верни въ К р е м с н г у г с к о .и ъ у гъ зд іъ . Природа заключаетъ въ себѣ множество таи н ствъ , которыхъ явленіями изумляетъ и уничтож аетъ изысканія и самыхъ о п ы т ныхъ наблюдателей.—Находясь, по случаю вакантнаго времени, въ деревнѣ отц а моего, я былъ свидѣтелемъ подобнаго явленія, прп. чина котораго еще ни кѣмъ не разгадала, а послѣдствія пораждаюпгь въ мысляхъ кажда го изъ хозяевъ опасенія, лишишься н послѣ днихъ своихъ надеждъ на вознагражденіе про шлогодняго н нынѣшняго неурожая озимыхъ хлѣбовъ яровыми, которые вообще хороши. 5 Іюня, въ посадѣ Крюковѣ, составляющемъ чаешь города Кременчуга, внезапно появи лась гусень въ такомъ множествѣ, ч т о по крыла собою всѣ улицы, дворы и огороды; потомъ устремилась чрезъ наведенный на Днѣпрѣ моешь въ г. Кременчугъ въ такомъ несмѣтномъ числѣ, ч т о мѣстное начальст во, чтобы сколько иябудь останови ть с т р е мленіе ея на лѣвую сторону Днѣпра, при казало развести м остъ; но такая мѣра ни сколько не остановила перехода гусенн. В ст р ѣ ти в ъ п реп ятствіе въ езоенъ пути, она начала сбиваться въ комья, подобно клубку, и въ такомъ видѣ падая въ воду, переплывала до прогнивуположенной части моста, на который всползая, продолжала свой (1) Изъ овса можно молоть хорошую муку, и печь изъ нед по обыкновенному вкусный хльбъ, который очень сытенъ и здоровъ. Цѣлая Шотлан дія употребляетъ такой хлѣбъ. 51м ѣ.ія гламоштою овсяную муку въ хлѣбѣ: она очень хороша. Р е д. 3 . I. ,ходъ по п р и н я т о м у направленію па сѣверо- западъ. С числа наполнились ею многія ули цы въ К рем енчугѣ, покрылись заборы н с т ѣ ны м ноги хъ домовъ. С т р а н н о было шо, ч т о въ п у т е ш е с т в іи своемъ по улицамъ она, сбиваясь въ г у с т ы я массы , раздѣлялась на ДВѢ полосы: въ одной шли самыя круп н ы я, въ другой маленькія, н есл и э т и полосы пре рывались н дѣлался п р о м еж уто къ , т о пере дніе о стан авл и вал и сь іі поджидали, ч т о б ы слѣдовавшія за ними могли о т д о х н у т ь и *съ Ними со еди н и ться. Народъ то л п и л ся на ули цахъ с м о т р ѣ т ь па э т о необыкновенное зрѣ лище. У т р о м ъ 1 числа гусен ь явилась вдругъ въ деревнѣ нашей, о т с т о я щ е й о т ъ К рем ен чуга на 25 в е р с т ъ въ т а к о м ъ м н о ж ествѣ . Ч т о всякія с р е д с т в а къ и ст р еб л ен ію ея бы де бы т щ е гн іш . В ъ т о же п о ч т и время, явилась гу сеи ь въ городѣ Градпж скѣ, въ 30 в е р с т а х ъ о т ъ К рем енчуга, а 8 числа и въ другихъ м ѣ с т а х ъ , выше по Ди-виру лежа щ ихъ, изъ чего должно за к л ю ч а ть, ч т о пе реправа ея чрезъ рѣку происходила не въ одномъ м ѣ с т ѣ . До си хъ поръ еще не замѣчено о т ъ гусе- йп ипкакаго вреда р а с т у щ и м ъ хлѣбамъ, но въ огородахъ, а особенно гдѣ она находилась въ большихъ м ассахъ, в с я зелень была ею съѣдена. Вообщ е же оиа у с т р е м л я е т с я съ большею Я іадн остію на р а с т у щ ія по ули цамъ крапиву и проскурнякъ, называемый в о здѣшнему калачиками: гдѣ оиа проходила, т а м ъ э т и р а с т е н ія вдругъ исчезали. Я вленіе э т о , покраиней мѣрѣ въ здѣшнихъ м ѣ с т а х ъ , хахъ всѣ вообще о т з ы в а ю т с я , невиданное; я почелъ долгомъ п о с л а т ь въ редакцію Зекле* д ѣлъ ческой Г а з е т ы , какъ общей нашей по средницы, для сообщенія э т о г о с о б ы т і я во всеобщее и зв ѣ с тіе. М о ж е т ъ б ы т ь , э т о не первый уж е случай; не было ли когда ннбудь подобнаго въ др уги хъ м ѣ с т а х ъ , а особенно, пе было лк вреда о т ъ гусен п хлѣбу, п не и з в ѣ с т н о лп кому пзь о п ы т н ы х ъ хозяевъ с р е д с т в а къ истребленію ? Величиною э т а гу сен ь не болѣе обыкновенной, бывающей па к а п у с т ѣ и на деревьяхъ; ц в ѣ т ъ ея сѣро- ж е л т о в а т ы й . 3. Г. Студентъ университета Св. Владилііра, П. Черепахинъ. Деревня Средиполье, Креліенгугскаго угьзда. 9 Іюля 1840. Концертъ 25 августа, 22 а в г у с т а , н очью , въ за-харьковской ча с т и , съ конной площади, в сп ы хн у л ъ пожаръ, к о то р ы й , не с м о т р я на всѣ у си л ія полиціи къ прекращ енію, и стр еб и л ъ 18 дворовъ, с » бывшими на н и хъ скнрдамп сѣна, соломы и о т ч а с т и хлѣба; т а к ъ ч т о многіе, поселенные м въ сен ч а с т и города, казенные к р е с т ь я н е лишились всего своего и м у щ ества. Благородные лю бители музыки, желая съ своей с т о р о н ы помочь н есчастн ы м ъ,. ,( зоо ) © оставленны й ими к о н ц е р т ъ назначили, 2 5 а в г у с т а , въ пользу погорпвіиихъ ж и телей ‘Харькова. Публика наша, всегда го т о в а я къ подвигамъ б л а го т в о р и т е л ь н о с т и , ме забыла ихъ н т е п е р ь : с т е ч е н іе п о с ѣ т и т е л е й к о н ц е р т а было многолюдное. С верхъ н азначеніи :і за входъ п л а т ы , многіе добро вольно приносили ы ож ер тн о ван ія, т а к ъ ч т о собранная сумма, на первый ] – ь, д о с т а т о ч н « о б л егчи тъ у ч а с т ь н е с ч а с т н ы х ъ . В ы бор ъ пьесъ, разъигранны хъ въ концер т ѣ , былъ с т о л ь к о же удачен ъ какъ и самое и х ъ выполненіе. Т а л а н т ъ г яш П а с т о р п , у п о тр еб л ен н ы й съ т а к о й благородной цѣлью, показался намъ и сти н н о -п р екр асн ы м ъ . П р і я т н ы й , звучны й п вѣрный голось ея, въ к а в а т и н ѣ изъ оперы Запсіо сіі Сазіі^ііа,- про ликадъ до глубины души вн и м ател ьн ы хъ сл уш ател ей , и громкія единодушныя руко плесканія # оглашали залъ. Другою у с а д п – т ел ьн и ц ею наш его сл у ха была дѣвица ІО . Л. Г р и н б ер гъ , безъ к о то р о й , съ ш ѣхъ поръ, какъ она п о с т о я н н о с т а л а ж и т ь въ Х а р ь ковѣ, не п р о х о д и тъ пи одинъ к о н ц ер тъ , н аіп ачен ны н въ -пользу бѣдныхъ. Оиа, по желанію сам ы хъ лю бителей музыки, играла Ф ан тазію Тальберга на т е м ы изъ оперы Норма— п какъ играла! Изъ подъ ея малень хп хъ р уч екъ , б ы с т р о мелькавшихъ по кла нишамъ, лились о ч ар о вател ьн ы е звуки, т о т и х і е и замирающіе, т о вдругъ громкіе л оживленные новою сплои! По окончаніи пье сы , продолж ительный аплодпеманъ гремѣлъ въ ч е с т ь нашей милой в и р ту о зк и . В ъ к о н ц е р т ѣ у ч а ст в о в а л и п другія лица, въ т о м ъ числѣ и г . Ч а у ш зн с к іл , прекрасно выполнившій рондо Келлера для Ф лейты , съ акомпаяиманомъ на Ф ортепіано. Т Е А Т Р Ъ , 24 августа, суббота: Графика поселянка, комедія въ 5-хъ дѣйствіяхъ; Ножка водевиль въ одномъ дѣй ствіи; дивертисментъ. 25 августа, поскресеиьс: Сватанье на гончаровкѣ, малороссійская опера въ 5-хъ дѣйствіяхъ. 26 августа, понедѣльникъ: Энгувнльскія нѣмой, комедія водевиль въ 2-хъ дѣіітствіяхъ; Иванъ Ря бовъ рыбакъ архангелогородскій. 27 августа, вторникъ: ГраФъ-лнтограФЪ или че столюбивая штональшіца, водевиль въ одномъ дѣй ствіи; Первая любовь, комедія водевиль въ «дномъ дѣйствіи. 30 августа, идгпняца: Генріетпіа или мщеніе чрезъ два года, драма въ 3-хъ дѣйствіяхъ. ,( 301 ) Ч А С Т Н Ы Я И З В Ѣ Щ В Ш Я . Отъ справогпой конторы, 1. ) Желаютъ продать дпоръ съ выстроенными на немъ двумя домамн и особымъ Флигелемъ, на нижнеіі сумской улицъ, къ багпаническому саду, къ рѣкѣ Ло- пани, подъ Но. 117. О цѣнѣ узпаіпь въ томъ же до- иѣ , отъ протоіерея Григорія Гнѣдича. Справочная контора доводитъ до свѣд Ѣ п І я люби телей чтенія, что библіотека ея въ послѣднее вре мя значительно увеличена многими весьма любопыт ными русскими и Французскими книгами; изъ библіо теки, кромѣ книгъ, во всякое время можно получать для чтенія въ домі двѣнадцать журналовъ, въ семъ году выходящихъ. Цѣна мѣсячному билету 5 рублей ассигнаціями; по билету отпускается для чтенія одинъ журналъ и четыре книги, по желанію подите чика.— Причемъ каждому подписчику выдается ка талогъ въ космъ до 950 названій, прибавленныхъ про- тнву прежняго каталога. 2. ) Алонзъ Геллъ, овцеводъ изъ Тнро.іи, извѣщаетъ гг. помѣщиковъ , что онъ прибылъ съ транспортомъ самыхъ лучшихъ мериносовъ самцовъ, для продажи ихь здѣсь, и предлагаетъ тамъ, которые желаютъ улучшишь свое овцеводство, евои услуги.—Мерино совъ можно віід Ѣ шб на московской улицѣ въ домѣ купца Ващенкова, въ дворѣ кондшпора Оккеръ. При семъ Геллъ извѣщаетъ, что онъ можетъ дос тавлять изъ Тироли и Швейцаріи, по контрактамъ, самой лучшей породы рогатый скоіиъ, за уговорен- *ую цѣну.—3. Съ 22 по 27 августа прибыли въ городъ. надворный совѣтникъ Лонгиновъ; с. Хотомли, гене- ра.іъ-маіоръ Ланге; Богаевкп, отставной подполков никъ Бахметьевъ; г. Бѣлгорода, отставной подпол ковникъ Скалонъ; Старобѣльска, отставной подпол ковникъ Пастуховъ; Осіпрегорска, коллежскій ассе* соръ Розувасвъ; Рыидакы, отставной подполковникъ Рудзевичь; Зміева, отставной подполковникъ Смир- ннцкіп; Констаишовкв, дѣйствительный статскій совътинка Донсцъ-Захаржевскій; Одессы, коллеж- скін ассссо]>ъ О.іьденборгсръ; Бѣлгорода, надворный совѣтникъ Скалонъ; Щигровъ, коллежскій ассесоръ Емельяновъ; Бирючи, надворный совѣтникъ Шид- ловскій; с. Ольшаиы, коілежскіи ассесоръ Ковалев скій; г. Ахшырки, ешашскій совѣтникъ князь Голи- цынъ; Грузіи, отставной маіоръ Кусаковъ; Одессы, отставной генсралъ-маіоръ Баронъ Нихъ; Консіпаи- тннограда, коллежскій ассесоръ Черненко. Выгьхали: Въ г. Чугуевъ, гепера.іъ-маіоръ Павлищевъ, и о т ставной подполковникъ Набсль; Старобѣльскъ, ош- гшавнон маіоръ Самсоновъ; Севастополь, отставной капитанъ лейтенантъ Алексѣевъ; Чугуевъ, генера.іъ- маіорь Чадииъ; Богодуховъ, надворный совѣтникъ Червинскій; Павлоградъ, отставной маіоръ Макси мовичъ; Ахпіырку, отставной маіоръ Рабакоиовъ; Изюмъ, отставные: надворный совѣтникъ Лонги новъ н полковникъ Данзасъ; Павлоградъ, отстав ные: маіоръ Шабельскій, и маіоръ Суковкинъ; д. Рьтдаву, отставной подполковникъ Рудзевичь; с. Лопань, отставной полковникъ Линевъ; г. Полтаву, отставной маіоръ Оранонскій; Волчанскъ, коллеж скій ассесоръ Бекарюковъ; Бѣлгородъ, отетавпые: подполковникъ ■ надворный совѣтникъ Скалоиы; с. Ма.іижиао, коллежскій ассесоръ Павловъ. Изъ г. Ахтырки, отставной маіоръ Рабоконовъ; С. Писаревки, надворный совѣтникъ Крапковекін; Малижмиа, коллежекій ассесоръ Павловъ; г. Изюма,