Електронний архів оцифрованих періодичних видань Центральної Наукової Бібліотеки ХНУ імені В.Н. Каразіна
Видання:
Харьковские губернские ведомости (додаток)
Регіон:
Харків
Номер видання:
4
Дата випуску:
22.01.1838
Дата завантаження:
01.09.2020
Сторінок:
8
Мова видання:
Російська
Рік оцифровки:
Кількість номерів:
Текст роспізнано:
ТАК
Опис:
Оригінал зберігається:
Центральна Наукова Бібліотека ХНУ імені В. Н. Каразіна

На весь екран

Знайшли помилку? Напишіть нам про це на пошту welcome@back2news.org

ПРИБАВЛЕНИЕ К Ъ ХАРЬКОВСКИМЪ ГУБЕРНСКИМЪ ВѢДОМОСТЯМЪ. N . 4 . I. ИЗВѢСТІЯ. 1.) Историческія свѣдѣнія о Губерніи а.) О Харьковѣ в городахъ Харьков- ской Губерніи. (Продолженіе). Нынѣ публичныя зданія всѣ каменныя изрядной архитектуры. Кромѣ поиме- нованныхъ каменныхъ церквей, при Со- борной церкви, по сломаніи старой, воадвигается о пяти ярусахъ колосаль- ная колокольня; высота ея съ крестомъ будетъ 105 аршинъ; заложена въ 1821 году; строится отъ добровольныхъ при- ношеніи, церковныхъ доходовъ и всп о- мощест вованіемъ изъ церковнаго капи- тала; доселѣ возведена до 65 аршинъ и уже освящена въ ней теплая церковь Богоявленія Господня и при ней при- дѣлъ. За-Лопанью церкви: Благовѣщенія Богородицы и Великомученика Димит- рія; при церкви Рождества Христова каменная колокольня съ теплою цер- ковью, и при церкви Благовѣщенія кол о- кольня съ пристроивающимися придѣ- лами. За-Харьковомъ: церковь Архист ра- тига Михаила съ каменною же колоколь- нею и цер. Воскресенія Христова. Сверхъ того церковь кладбищная Каплуновской Иконы Божіей М атери, съ колоколъ- нею. Губернскія Присутственныя мѣ- ста, Университетскія зданія, огромный Архіерейскій домъ, отдѣлывающійся Ин- с т и т у т ъ Благородныхъ дѣвицъ, Гимназія, Духовное Уѣзное Училище, Почтовая Контора, Егангелическая и Католиче- ская церкви, Дворянскій домъ, Гост ин- ный дворъ, большею частію о двухъ этажахъ; лавки на торговой площади, М агистратъ и Полиція, тюремный за- мокъ; еъ за-Харьвовской части съѣзжій дворъ съ каланчею: всѣ эти публичныя зданія большею частію огромны и хо- рошей архитектуры. Вообще частныхъ домовъ,.каменныхъ и деревянныхъ, всего 3195; по оцѣнкѣ, произведенной город- скимъ Комитетомъ, всѣ они оцѣнены въ 11, 203, 490 руб. Благодѣтельное учрежденіе ,,Комитета для строенія города Харькова“ дало способы ж ите- лямъ строиться съ выгодою, и въ этомъ (1837) году начато нѣсколько част- ныхъ огромныхъ домовъ. Разсѣянные въ разныхъ мѣстахъ го- рода каменные домы, съ крышами, вы- крашенными зеленою краскою, вмѣстѣ съ публичными зданіями и деревянными 1 ,36 домаши, врытыми доромъ и выкрашен- ными красною красною, по положенію города и пріятному испещренію его садами, составляютъ въ лѣтнее время, издали, рѣдкую картину, особливо же съ Холодной горы, по которой спу- скаются въ заставѣ Полтавская и Ека- теринославская дороги. Ярмарокъ бываетъ четыре: Крещен- ская, Троицкая, успенская и Покровская. Первая и тр етія изъ нихъ значитель- нѣе прочихъ двухъ. На Крещенскую пріѣзжаютъ купцы изъ обѣихъ Столицу и многихъ Губернскихъ и другихъ т о р – говыхъ городовъ, наиболѣе изъ полуден- наго ярая. Торгъ производится хол- стомъ, ситцемъ, холстинкою, выбой- кою, пестрядью; производеніями Мо- сковскихъ фабрикъ: золотокружевныхъ, шелковыхъ, парчевыхъ и т . п.; саха- ромъ, кофе, чаемъ, разнаго рода желѣз- ными и мѣдными издѣліями, винами и виноградными водками, доставляемыми въ большомъ количествѣ изъ Крыма и Кизляра, Донскихъ станицъ и Одессы. Изъ Одессы и Крыма доставляется бакалейный товаръ и деревянное масло. Сверхъ того золотыя и серебрянныя издѣлія, книги, сукна и т . д. Галанте- рейныя вещи привозятся частію Мо- сковскими, частію иностранными т о р – говцами изъ Бердичева, Польскихъ горо- довъ и другихъ мѣстъ. На Крещенскую ярмарку привозится товаровъ милліо- новъ на 16-т ь и болѣе; продается до 10-ти и болѣе милліоновъ рублей. На- рода, по случаю ярмарки, стекается въ городъ до 35,000 человѣкъ. Троицкая ярмарка хотя во всѣхъ этихъ товарахъ торговлею малочислен- на, но она важна въ отношеніи торга шерстью съ овецъ Испанской породы. Время ея немедленно по снятіи съ овецъ шерсти, и потому-шо всѣ, какъ здѣш- ніе, такъ и сосѣднихъ Губерній по- мѣщики, спѣшатъ доставлять ее сюда для скорѣйшей и выгодной продажи. По умножившемуся заведенію сихъ овецъ, привозишся шерсти болѣе 100,000 пу- довъ. Закупаютъ ее наиболѣе Коммис- сіонѳры Московскихъ фабрикантовъ. Не смотря на необыкновенное пониженіе цѣны на шерсть, и нерѣшительную по- купку закупщиковъ, продано ее въ яр- марку 1837 года на 2,861,072 руб. 66 коп. Въ эту же ярмарку значительный торгъ бываетъ лошадьми и скотомъ. Купцы съ другими товарами въ эту яр- марку не пріѣзжаютъ по близости вре- мени и мѣста Коренной ярмарки. Тѣмъ выгоднѣе торгуетъ здѣшнее купечество, безъ посторонняго соперничества. На- рода стекается до 10,000 человѣкъ. На Успенскую армарку привозятся тѣ же товары, что на Крещенскую; привозъ в продажа также почти оди- наковы. Торгъ лошадьми бываетъ весьма значителенъ. Народа стекается до 70,000 человѣкъ. На Покровскую ярмарку привозъ т Ѣхъ же товаровъ бываетъ милліоновъ ва 15-шь, но продается всего милліоновъ ,37 на 5-ть. Народа стекается до 15,000 человѣкъ. На всѣхъ е т ихъ ярмаркахъ привозит – ся въ чрезвычайномъ множествѣ и вы- ставляется здѣшними жителями всякаго рода вещей, необходимыхъ въ крестьян- скомъ быту: одеждъ, по временамъ года; ж енскихъ уборовъ; разнаго рода посуды, и прочихъ вещей и инструментовъ, относящихся къ земледѣлію и вообще къ хозяйству. Кромѣ сихъ ярмарокъ, торговля въ Харьковѣ производится во всякое время: з олот ыми и серебряными издѣліями, галантерейными, шелковыми, бумаж- ными, полотняными, фарфоровыми, хрустальными, мѣдными, желѣзными и другими товарами; книгами, картинами, сукномъ, мебелью, музыкальными ин- струментами, дамскими уборами и проч Всѣмъ э т имъ гостиный дворъ и мага- зины Харькова надѣляютъ всѣ сосѣднія Губерніи. То же можно сказать и о винахъ, какъ чрезъ Балтійскіе, такъ и Черноморскіе порты получаемыхъ. Харь- ковскіе подземные погреба славятся со- храненіемъ и улучшеніемъ винъ — издавна. Экипажи разнаго рода, послѣднихъ фа- соновъ, красивые и довольно прочные продаются съ выгодою для занимаю щ ихся симъ производствомъ. Вообще счастливое положеніе Харь- кова дѣлаетъ его средоточіемъ торговли полуденныхъ Губерній Имперіи, отли- чающихся тучностію почвы, мягкостію климата и сосѣдствомъ съ Азіатскими народами. Не взирая на недостатокъ водянаго сообщенія, нѣтъ мѣста спо- собнѣе для размѣна продуктовъ южныхъ Губерній на произведенія внутреннихъ и сѣверныхъ. Весьма вѣроятно, что въ нынѣшнее царствованіе, столь благо- пріятствующее народному счастію, т о р – говля въ атомъ городѣ еще усилится: чему доказательствомъ возрастающія годъ-от ъ-году ярмарки, и число ж и те- лей ежегодно увеличивающееся. Кромѣ торговли, производимой въ го- стиномъ дворѣ, всегда бываетъ на пло- щадяхъ продажа съѣстныхъ припасовъ, и по времени года, разныхъ фруктовъ и овощей въ большомъ количествѣ. Т ак- же домашнія рукодѣлія, какъ здѣшнія, такъ и привозимыя окрестными ж и те- лями, выставляются на продажу въ не- маломъ числѣ. Въ городѣ ремесленни- ковъ въ 16 цехахъ находит ся 1,620 человѣкъ. Всѣ они имѣютъ безнужноѳ пропитаніе отъ своихъ рукодѣлій. Изъ нихъ наибольшее число портныхъ, шью- щихъ свиты или зипуны, и сапожниковъ: пот ому-чт о здѣшній народъ вовсе не употребляетъ ,,лычной обуви.” Всѣ, даже нищіе, носятъ кожевенную обувь: сапоги, по здѣшнему гоботы и коты, или большія башмака. Пр очіе обыватели, живущіе въ городѣ и въ подгороднихъ слободахъ, занимают – ся хлѣбопашествомъ и разными промы- слами, къ числу которыхъ принадлежитъ привозъ изъ Крыма соли (*); изъ Дону (*) Въ Харьковской Губерніи продажа соли сво- бодная. ,38 и другихъ мѣстъ разнаго рода рыбы, и возна тяж естей по казеннымъ и ча- стнымъ подрядамъ. Недостаточные ивъ обывателей, неимѣющіе собственнаго хозяйства, снискиваютъ пропитаніе, нанимаясь въ работники разнаго рода, какъ въ городѣ, такъ и въ другихъ мѣ- стахъ. Женщины, кромѣ обыкновенныхъ сво- ихъ работъ и занятій? упражняются въ дѣланіи особаго рода ковровъ, назы- ваемыхъ здѣсь ко ци. Коцарки, э т имъ ремесломъ занимающіяся, составляя изъ здѣшнихъ же травъ и полевыхъ цвѣтовъ краски, красятъ ими шерсть, изъ ко- торой тку тъ эти коци ф антастиче- скими узорами, передающимися отъ ма- тери къ дочери, въ роды родовъ, безъ всякой перемѣны. Цвѣта шерсти ярки и не линючи. Доброта этихъ ковровъ извѣстна: кромѣ мѣстнаго сбыта, ихъ тысячами вывозятъ въ Великороссій свія селенія и за-границу. Въ числѣ женскихъ промысловъ, мы- тие шерсти Испанскихъ овецъ на у с т – роенныхъ внизъ по теченію рѣки Харь- кова мойкахъ, приноситъ женщинамъ значительныя выгоды. На каждой изъ осъми моекъ ежегодно работаютъ отъ 400 до 500 женщинъ, дѣвокъ и даже дѣтей, получающихъ по 50-ши и 60-ти копѣекъ еъ день. Дѣвочки отъ 10-ти до 12-ти лѣтъ, перебирая только клочья Шерсти, получаютъ 30 коп. въ день. Въ 1833 году, при бывшемъ въ семъ краѣ неурожаѣ хлѣба, многія сотни т а – кого народа, прокармливались здѣсь без- нужно. И вотъ обстоятельство, тре- бующее особеннаго изслѣдованія: въ 1830 году, въ Сентябрѣ и Октябрѣ мѣся- цахъ, когда въ Харьковѣ и окрестно- стяхъ свирѣпствовала холера, работа на мойкахъ не прекращалася и ни въ чемъ не измѣнялась. Работницы, ст оя на плоту, устроенномъ посреди рѣки, моя шерсть водою, при льющемся дождѣ и холодномъ сыромъ вѣтрѣ, во все время продолжавшейся эпидеміи были здоровы, и рѣшительно на мойкахъ ни одна изъ женщинъ не имѣла сей болѣзни. Заводовъ въ Харьковѣ: мѣдныхъ 4; ко- жевенныхъ 2; свѣчныхъ бѣлаго воска 2 и сальныхъ 3; мыловаренныхъ 2; шляп- ная фабрика 1. Цеховъ и въ нихъ ремесленниковъ: портныхъ 524; сапожниковъ 435; кар- тузниковъ 29; перчаточниковъ 4; часо- выхъ мастеровъ 20; переплетчиковъ 5; кузнецовъ 164; оловянщиковъ 25; слѢ- сарей 3 1; Серебрянниковъ 22, каретни- ковъ 260; скорняковъ 150; столяровъ 137; красильщиковъ 7; кожевниковъ 5, и сѣдѣльниковъ 3. Къ городу Харькову обмежевана дача въ числѣ 25,075 десятинъ 2,207 квад- ратныхъ саженей; въ томъ числѣ чрез- полосныхъ владѣній 8,062 десятины и 314 квадрат ныхъ саженей. Живущіе въ въ городѣ войсковые обыватели, владѣя заимочными и покупными землями, имѣютъ свои выселки или по здѣшнему хутора, и при нихъ разныя экономиче- скія заведенія. Подъ селеніемъ же города и пригороднихъ слободахъ, состоишь ,39 земли 1006 десятинъ и 1980 квадрат- ныхъ саженъ. Рѣками Харьковомъ и Лопанью городъ естественно раздѣляется на четыре ча ст и : собственный городъ или простран- ство между обѣими рѣками; За-Харьков- скал частъ; За-Лопанская и За-Нетечен- ская; которыя соединяются съ горо- домъ прочными мостами. Недостатокъ мостовой, особливо въ осеннее и весеннее время, когда бываетъ большая грязь, причинялъ жителямъ зна- чительное неудобство, которое теперь отвращено, ибо въ 55 верстахъ отъ Харькова отысканъ годный для мощенія мостовой камень, и уже Московская улица, съ Іюля прошлаго 1837 года, имѣетъ мостовую. Здѣсь нельзя умол- чать, что столь значительной выгодой жители города обязаны особеннымъ стараніямъ бывшаго Губернатора Князя П. И. Трубецкаго. (Продолженіе слѣдуетъ). б.) Словесное преданіе о началъномъ на- селеніи города Харькова. Харьковскаго уѣзда въ селѣ Данилов- яѣ жилъ одинъ зажиточный поселянинъ, который родясь въ достопамятный годъ смерти ИМПEPATOPA ПЕТРА BE- ЛИКАГО, въ 1829 году имѣлъ 104 года отроду.— Онъ ослѣпъ на 98 году; но лишившись зрѣнія, былъ всегда бодръ духомъ и крѣпокъ тѣломъ. — Въ 1829 году, когда по должности Исправника я проѣзжалъ часто Даниловну, т о не- пропускалъ ни одного случая полюбо- ваться патріархальною жизнію ашаго почтеннаго старика и поговорить съ нимъ о старинѣ. — При разговорѣ о Харьковѣ, однажды, между прочимъ, я сказалъ ему: ,,многіе полагаютъ, что первое поселеніе Харькова началось на лѣвомъ берегу рѣки Л опани, съ того мѣста, гдѣ былъ домъ Пашкова (подъ горою, на которой устроены П рисут- ственныя мѣста) и тянулось внизъ, по берегу рѣки, до самаго ея устья. — По- томъ уже начали селиться вверхъ по теченію рѣки Харькова, на правомъ берегу, по отлогостямъ горы. Гдѣ т е – перь цирульни, тамъ были первые ряды или лавки.“ На это отвѣчалъ онъ мнЪ слѣдующее; ,,Еще въ мою память Харьковъ былъ меньше нежели теперь наше село.-—Но правда, что уже и тогда были заселены всѣ mъ мѣста, о которыхъ вы говорите. Я долго служилъ любимымъ ловчимъ у богагааю помѣщика 3. . …………. Къ нему часто съѣзжались значительные паны, съ разныхъ мѣстъ, погостить и по- охотиться.— Не разъ случалось т р а – вить съ ними лисицъ въ окрестностяхъ Харькова и на нѣкоторыхъ мѣстахъ теперешняго его заселенія. — Во время приваловъ, отъ самаго 3 ……………. и отъ гостей его, слышалъ я на какомъ мѣ- стѣ что было. — Дѣдъ мой долго слу- жилъ въ Украинскихъ Казакахъ и умеръ старѣе меня лѣтами.— Онъ также лю- билъ поговорить о старинѣ своего вре- мени, и о чемъ онъ слышалъ отъ само- видцевъ.—К акъ соображу все, что я самъ видѣлъ и слышалъ отъ другихъ, 2 ,40 т о неприходится быть первому посе- ленію при рѣкѣ Лопани; иначе городъ Харьковъ назывался бы Лопанью, или рѣка Лопань-Харьковомъ.— Еще дѣдъ моего дѣда зашелъ въ ат отъ край и именно въ окрест ности Харькова, ког- да было здѣсь весьма мало народу.— Татары кочевали тогда на лѣвомъ берегу Донца и разъѣзжали въ теперешней Харьковской Губерніи, какъ въ своей землѣ. Первые поселенцы, прорываясь сюда съ разныхъ мѣстъ Польши и Мало- россіи, небольшими партіями и даже отдѣльно семьями, должны были выби- рать для своего поселенія мѣста скры т- ныя и недоступныя. Для этого удобнѣе другихъ было мѣстоположеніе между двумя рѣками Харьковомъ и Лопанью, тамъ, гдѣ эти рѣки, сливаясь между собою, и имѣя весьма болотистые берега, поросшія частымъ луговымъ лѣсомъ, дѣ дали его съ трехъ сторонъ мѣстомъ недоступнымъ, а съ четвертой оно прикрывалось сплошнымъ лѣсомъ, по горѣ, между рѣками, доходившимъ т о г – да до теперешняго Катедральнаго со- бора.— Оно представляло такое скры т- ное убѣжище, что вѣроятно избрано было для поселенія еще первыми пере- селенцами, которые, по слабости силъ своихъ, были не въ состояніи защи- щать открыто себя и свои имущества от ъ хищничества Татаръ. Гдѣ же на описанномъ мною мѣстоположеніи могло быть первое поселеніе, какъ не тамъ, гдѣ чистая, здоровая вода, давала пер- вую, необходимѣйшую послѣ пищи по- требность въ быт у поселянина? Рѣчная вода непредставляешъ еще такого удоб- ства. На всемъ этомъ пространствѣ, въ одномъ только мѣстѣ есть родни- ковая вода, при самой рѣкѣ Харьковѣ, такъ называемая: Бѣлгородская криница. Первый поселенецъ, конечно поселился при ней хуторомъ. Хуторъ его, какъ первое поселеніе, далъ названіе своему- мѣсту, потомъ рѣкѣ, а уже въ послѣд- ствіи и городу; — и эт о тъ первый по- селенецъ былъ — Х а р ъ к о — ,,Такъ расказывали прежде всѣ с т а – рые люди, мой дѣдъ, и добрый, умный 3 ……….. .. . . , который считалъ меня выше нежели слугою, и допускалъ находить- ся при бесѣдахъ съ своими пріятелями дома и на охотѣ. – Когда именно жилъ Харько, неизвѣстно; но говорили, что назадъ тому болѣе двухсотъ л ѣ т ъ ………….. Онъ былъ не изъ простыхъ. — Вышелъ изъ Польши начальникомъ нѣсколькихъ семей,— самыхъ упорныхъ и вмѣстѣ великодушныхъ защитниковъ исповѣдуе- мой ими Религіи, рѣшившихся наконецъ разстаться навсегда съ своимъ отече- ствомъ. — И здѣсь также онъ не жилъ въ праздной неизвѣстности. — Часто подстерегалъ и истреблялъ партіи Т а – тарскихъ хищниковъ, грабившихъ новое его отечество. — Однажды, узнавъ, что Татары разорили укрѣпленіе новыхъ поселенцовь, при рѣкѣ Удахъ (*), и съ награбленною добычею потянулись нъ рѣкѣ Донцу, — онъ съ своими поселенцами и остатками Удянскихъ, настигнулъ ихъ (*) На правомъ берегу, ниже впаденіа рѣка Харькова, въ имѣніи П. М. ІЦербивина, и теперь существуютъ остатки этаго укрѣпленія. ,41 около нынѣшняго города Зміева. — О т – билъ добычу и освободилъ плѣнныхъ; но угнавшись за самыми Татарами на ту сторону рѣки Донца, былъ подавленъ большимъ числомъ собравшихся непрія- телей и потонулъ въ Донцѣ, на обрат- ной переправѣ, съ двумя своими сыно- вьями. Татары наконецъ проникли въ скрытное убѣжище поселенія Харька и разорили его совершенно. — Потомъ долго разъѣзжали они, ненаказанно и по всей странѣ, покуда поселенцы не- усилились новыми выходцами. — Самъ Харько былъ вдовъ, но одинъ изъ его сыновей былъ женатъ и имѣлъ двухъ дѣтей. Куда дѣвались внуки и невѣстка Харько — увлечены ли въ плѣнъ Татарами или скрылась въ другое убѣжище — пре- даніе молчитъ“ — ,,Послѣ эт аго, заселеніе Харька оста- валось на долго впустѣ. Новые выходцы стали селиться но лѣвому берегу рѣки Лопани, при устьѣ когпорой образовал- ся впослѣдствіи городъ. Но названіе города удержало первое заселеніе и сохранило отъ забвенія имя перваго поселенца.— Говорили также, что и самые Татары, первые, назвали его име немъ рѣку, при которой онъ жилъ.” — Передаю эт о преданіе старины для дальнѣйшаго, врит ическаго розысканія ученыхъ людей о той странѣ, въ ко- торой они живутъ. — Заселеніе ея го- раздо древнѣе теперешнихъ жителей и даже прежнихъ владѣльцевъ — Татаръ, и заслуживаетъ обратить на себя любо- пыт ное вниманіе.—. Е. Топчіевъ. 2 ) Способы улучшенія сельскаго х озяй- ства и домоводства. О новомъ полезнѣйшемъ растеніи (Cheno- рodium quinоа). Я думаю, будетъ пріят н о каждому хозяину Агроному познакомит ься съ но- выми пріобрѣтеніями, истинно достав- ляющими пользу въ его кругѣ дѣйствій. Иностранныя растенія, переселенныя изъ отдаленнѣйшихъ странъ свѣта въ нашу Украину, и въ ней уже оклимат и- рованныя, служатъ яснымъ доказатель- ствомъ, что помѣщикъ Агрономъ дол- женъ обращать все свое вниманіе на такія пріобрѣтенія, которыя могли бы у насъ произрастать безъ особыхъ, затѣйливыхъ трудовъ и стараній, на вольномъ воздухѣ, и вмѣстѣ съ тѣмъ доставляли бы существенныя выгоды для людей и животныхъ. Растеніе, со- ставляющее принадлежность Мексики, кто подумаетъ? можетъ быть при ста- раніи нашихъ помѣщиковъ воздѣлываемо легко на плодоносныхъ Украинскихъ равнинахъ, и можетъ доставлять камъ значительныя выгоды,—которыя можно сравнить съ выгодами, получаемыми отъ картофеля, единственной иищи, въ не- урожайное время года, для бѣднаго клас- са людей. До сихъ поръ считаемы были плодороднѣйшими и полезнѣйшими ра- стеніями, при неблагопріятныхъ даже условіяхъ атмосферы, два слѣдующихъ: карт офельникъ (Solanum tuberosum Lin.) и зубчатая кисличка (Oxalis crenata), (о кот орой, вѣрно, наши Украинскіе ,42 Агрономы еще мало знаютъ); къ эт имъ двумъ полезнѣйшимъ растеніямъ при- соединяется еще тр етіе, съ кот орымъ я хочу познакомить нашихъ помѣщи- ковъ. Э т о растеніе называется марь- Квиноа (Chenopodium quinoa), — она въ Мексикѣ составляетъ одно изъ лучшихъ огородныхъ овощей, любимыхъ простымъ народомъ и весьма уважаемыхъ знатью Извѣстнѣйшій Баронъ Гумболдтъ помѣ- щаетъ Квиноа между карт офелью, куку- рузою (пшеничкою) и рожью. Листья ея тамъ употребляютъ вмѣсто шпи- ната, щавеля и проч.; изъ зеренъ ея, передѣланныхъ въ крупу, приготовляютъ вкусные супы, варятъ кашу, которую выше почитаютъ, нежели рисовую. Въ большей части южной Америки зерна Квиноа введены въ общее домашнее (хозяйственное) употребленіе, почти также какъ рисъ въ Индостанѣ. Тамъ ихъ считаютъ болѣе горячительный или возбуждающими, нежели сарацинское пшено (рисъ), и въ атомъ случаѣ имъ кормятъ дворовыхъ птицъ, чтобы онѣ чаще несли яйца. Квиноа есть растеніе однолѣтнее и весьма сходно съ нашею садовою лебедою (Atriplex hortensis), или съ шпинатомъ (Spinacia oleracea); она, имѣя съ эт ими растеніями (произра- стающими у насъ почти на всякой почвѣ легко и скоро) сходство, при такихъ же обстоятельствахъ и на од- номъ грунтѣ земли можетъ быть раз- водима, достигая такой же высоты, какъ и садовая лебеда. Зерна ея маленькія, бѣл ожелтоватыя, круглыя, нѣсколько сжатыя, и весьма сходныя, какъ по своей величинѣ, такъ и по обилію зеренъ съ просомъ обыкновеннымъ (Раnісum milea- ceum). Зерна ея будучи смѣшаны съ пше- номъ, по ровной части, и подвергнуты броженію, доставляютъ пріятное и вку- сное пиво. Съ 1836 года Г. М. Гамбершъ разводитъ Квиноа въ БойшонѢ и полу- чаетъ довольно много зеренъ изъ оной; средняя высота стеблей ея отъ 4 до 7 футовъ; вѣтви пирамидалъно-расходя- щіяся покрываются многочисленнѣйшими семенами. Э то растеніе можно у насъ размножишь на поляхъ подобно просу—. и засѣвать не густо, а лучеобразно, такъ, чтобы одно верно отъ другаго находилось на разстояніе 1 фута; если слишкомъ часто посѣяны аерна Квиноа, то непремѣнно должно ее нѣсколько разъ полоть, чтобы стебли не были стѣснены и не мѣшали бы разрастать- ся одно другому. Сѣять ее должно въ одно время съ ячменемъ. Мнѣ кажется, Малороссія представляетъ всѣ удобства, чтобы размножить это полезное ра- стеніе на поляхъ нашихъ и воспользо- ваться всѣми выгодами, какія оно до- ставлять можетъ. ИМПЕРАТОРСКІЙ ботаническій садъ на аптекарскомъ островѣ въ Петербургѣ, можетъ доста- вишь нѣсколько зеренъ для размноженія желающимъ. Ив. Калениченко.