КЪ ХАРЬКОВСКИМ Ъ ГУБЕРН СКИ М Ъ ВѢДОМОСТЯМЪ. К* 55. Су б б от а , С е н т я б р я 7-го Эм л, Ы Ш Г Р Д Л .В і. и ш с т і я. Мысли о способахъ къ обезпегенію народна го продовольствія на слугаи неурожая. Всеобщ ій бъ какой нибудь с т р а н ѣ неуро л;ан б ы ва етъ , большею ч а с т ію , слѣдствіем ъ н е сч а ст н а го ст е ч е н ія разныхъ н еб л аго п р іят ст в у ю щ и х ъ п р ои зр астѣн ію е с т е с т в е н н ы х ъ о б с т о я т е л ь с т в ъ , к о т о р ы х ъ о тм ѣ н а или о т вращеніе не о т ъ насъ зави си тъ. Такой об щій по всему краю неурожай, при недос т а т к ѣ запасовъ, и м ѣетъ пагубное д ѣй ствіе не то л ько на тѣ л есн о е, но и на нравспівен ное со ст о я н іе человѣка. Н е д о ста т о к ъ въ первой жизненной п о т р е б н о с т и , въ хлѣбѣ, при продолжающемся спросѣ на хлѣбъ, бы с т р о возвы ш аетъ цѣны его до т о г о , ч т о не б о га ты е люди, не имѣя возмож ности при нихъ п р о п и т а т ь себя съ сем ействам и, голо д а ю т ъ . Голодъ вл еч етъ за собою болѣзни, великую с м е р т н о с т ь , обѣдненіе, уныніе и наконецъ о т ч а я н іе , р азвр атъ н п р есту п л е нія. О т в р а т и т ь совершенно всеобщій н еур о жай конечно сверхъ силъ человѣческихъ; но ум еньш и ть уж асныя его п осл ѣ д ствія разны ми предупредительными мѣрами, в о т ъ зада ча удобоисполнимая для человѣка, одареннаго о т ъ Творца разумомъ, разсудкомъ и сообра женіемъ.—Разум ъ человѣческій, соединенный . л съ знаніемъ п разсуди тельною д ѣ я те л ь н о с т ію , управляя силами природы, о т о д в и га е т ъ море и с т а в и т ъ ему предѣлы, обращ а е т ъ б ы стр и н ы рѣкъ въ безопасные т о р г о вые п у т и , предлагаетъ удобныя дороги по недоступ ны м ъ горамъ и ущельямъ, н въ без плодныхъ п у с т ы н я х ъ созидаетъ б о гаты я ни вы и сады, словомъ, человѣкъ п ревозм огаетъ величайшія преяоны природы, и произво д и т ь д ѣ й ствія огромнѣйшія, неимовѣрныя. Обезпеченіе народнаго продовольствія на случай неурожая, е с т ь , безъ сомнѣнія, изъ важнѣйшихъ для общ ества предметовъ. Не см о т р я однако на т о , онъ т р е б у е т ъ несра вненно менѣе усилій, менѣе напряженія изо б р ѣ т а те л ь н а го ума, нежели вышеозначенныя огромныя п редп ріятія. Рѣш еніе сей задачи 1 ,304 ) очень п р осто е: обезпеченіе народнаго про довольствія въ случаѣ неурож ая, за в и ся т ъ совершенно о т ъ двухъ главныхъ способовъ, болѣе плн менѣе и звѣ стн ы хъ , а именно, о т ъ у етр о й сп іва хорош ихъ запасныхъ магази новъ, н о т ъ усовершенствованнаго земле дѣлія. Б л агодѣтел ьны й * постановленіям и нашего правяшельешва, въ Р оссіи , вездѣ положено б ы т ь крестьянским ъ запаснымъ хлѣбнымъ магазинамъ, наполняемымъ извѣстны м ъ еже годнымъ взносомъ о т ъ к р естья н ъ , к о то р ы е въ случаѣ нужды м о гу т ъ п о л у ч а ть изъ нихъ хлѣбную ссу д у до слѣдующей ж а т в ы .—Э т а мѣра у насъ, въ лпфіяндскои губернія, ока зываегпъ благодѣтельнѣйш ее д ѣ й ствіе.— Пря самомъ началѣ введенія у насъ сихъ магаза новъ, пока о п ы т ъ не доказалъ еще всей поль зы сего сп аси тельнаго учрежденія; к р е ст ь я не, с ч и т а я э т о заведеніе какимъ т о новымъ налогомъ, не охогппо вносили, мадозначущую / впрочемъ, свою дань на составл ен іе запаса; но т е п е р ь, когда «се у ст р о е н о , п большая ч а с т ь жителей и сп ы тала па самихъ себѣ благодѣяніе, имъ о т ъ запасовъ оказываемое, всѣ безъ и зъ я тія благословляю тъ правитель с т в о за учрежденіе запасныхъ магазиновъ, и съ р ад о стію со д ѣ й ст в у ю т ъ ко всегдашнему ихъ поддержанію. Не одни к р е ст ья н е поль з у ю т с я благодѣтельнымъ дѣйствіем ъ сихъ магазиновъ; оно п р о с т и р а е т ся ц на самыхъ помѣщиковъ, кото р ы е, тол ько со времени у с т р о е н ія ихъ, м о гу т ъ с ч и т а т ь получаемый Съ своихъ имѣніи доходъ полкою своею соб с т в е н н о с т ію , п о т о м у чк:о т еп ер ь уж е н ѣ т ъ надобности, какъ бывало прежде, употреб лять не малую часть его на прокормленіе своихъ крестьянъ при ие урожаѣ; крестья нинъ же, даже предвидя неурожаи остается спокойнымъ, будучи увѣренъ, что всегда мо жетъ, въ нуждѣ, получить’ изъ своего мага зина потребное ему на пропитаніе и посѣвъ количество хлѣба, н охотно п добросовѣтпо возвращаетъ сдѣланную ему ссуду, дабы въ подобномъ же несчастномъ случаѣ опять найти пособіе. Управляя самъ свонмъ имѣніемъ около і 0 лѣтъ, я имѣлъ случай видѣть ка дѣлѣ у се бя н у другихъ важность и великую пользу крестьянскихъ запасныхъ магазиновъ. И по мню живо еще бѣдствія, постигшія пашъ край отъ общаго неурожая въ 1806 н 1307 годахъ, когда только что начиналось еще устроеніе этихъ магазиновъ. По неимѣнію запасовъ, неимовѣрныя пожертвованія помѣ щиковъ не могли отвратить голода п ужас ныхъ его послѣдствій. Напротивъ того, въ I послѣдующіе неурожайные годы, 1820, 1835, | 1856, и 1837, крестьянскіе магазины, совер- і шенно устроенные и наполненные, безнужд- і но обезпечивала, продовольствіе крестьянъ, I и мы почти не чувствовали бѣдствій недо статка. Х отя тогда въ нѣкоторыхъ мѣс тахъ магазины были совсѣмъ опорожнены, однако при первомъ урожаѣ он* опять на полнились отъ усердія участниковъ, убѣж денныхъ опытомъ въ благодѣтельной пользѣ пхъ. Кромѣ самаго обезпеченія многочисленнаго класса к р е стья н ъ , наши запасы им ѣю тъ еще ,( 805 ) важное общее вліяніе на ціны продажнаго хлѣба, которыя при такомъ значительномъ уменьшеніи спроса, же подвержены столь крутымъ н непомѣрнымъ возвышеніямъ, и вообще измѣненіямъ, имѣющимъ весьма вред ное дѣйствіе на промышленность н на са мые успѣхи земледѣлія: иногда, при изобиліи въ хлѣбѣ, цѣны на него до то го упадаютъ, ч т о не вознаграждаютъ земледѣльца за его тр удъ , а пря н едостаткѣ онѣ о п ять та к ъ поднимаются, чшо рабочій народъ, живущій покупнымъ хлѣбомъ, не въ состояніи добыть себѣ пропитаніе работою, за которую пла т а не так ъ вдругъ можетъ соразмѣряться съ крутымъ возвышеніемъ цѣнъ хлѣбныхъ.— Можетъ б ы ть придетъ время, когда у с т ронство запасныхъ магазиновъ распростра п и тъ ское благотворное дѣйствіе не только па однихъ крестьянъ, но такж е и на другіе небогатые классы, какъ-то, на недостаіпоч ныхъ чиновниковъ , мѣщанъ и пр. Для сего, надобно было бы только опредѣлить ыѣко торы й капиталъ для закупки вовремя деше визны хлѣба, и иа составленіе взъ него дос Ш аточныхъ запасовъ, пзъ которы хъ бы, при неурожаѣ и высокой цѣнности хлѣба, ненму щіе всякаго состоянія могли покупать его за умѣренную цѣпу, вознаграждающую толь ко пздеряіки на содержаніе магазина. О т ъ етого бы произрасда двоякая польза: кр есть яне имѣли бы вѣрный сб ы тъ своему хлѣбу во время изобилія, а прочія состоянія ноль зоваднсь бы дешевымъ хлѣбомъ при неуро жаѣ. Наконецъ, эпшмъ способомъ даже удер живались бы у вольныхъ продавцовъ умѣрен нѣе цѣны. И т а к ъ , хлѣбные запасные магазины сос тавл яю тъ вѣрный способъ для предупреж денія круты хъ повышеніи цѣнъ на хлѣбъ, прп неурожаяхъ, н пагубныхъ послѣдствій дороговизны, особенно въ таки хъ м ѣстахъ, куда, во время нужды, доставка затрудни тельна, а иногда даже невозможна. Но гораз до еще важнѣе предупреждать самые неуро» л;аи. Эіпо возможно посредствомъ искусна го, правильнаго ж благоразумнаго сельскаго хозяйства. Въ паши времена, сельское хозяйство н особенно земледѣліе должны руководство ваться не однимъ только навыкомъ пдп слѣ пымъ послѣдованіемъ прежнимъ, ч а сто пре врати ывіъ, примѣрамъ; но основывать свои дѣйствія на правилахъ науки, подтвержден ныхъ опытомъ. Такое земледѣліе сдѣлало удивительные успѣхи; плодородіе м произво дительность земли, при благоразумномъ ц постоягіномъ соблюденіи ѳіппхъ правилъ, до т о ю увеличились н утвердились, ч т о неу рожаи м огутъ случаться только развѣ при чрезвычайномъ неблагопріятномъ стеченія климатическихъ п р еп ятствій ; но п т у н гъ эіпо бѣдствіе случается гораздо рѣже, ц не* сравненію меньше чѣмъ преліде, п во всякомъ случаѣ, предшествовавшими и послѣдующими хозяйственными распоряженіями, неурожай въ одномъ какомъ-либо предметѣ замѣняется удачнымъ сборомъ въ другомъ. Н ѣтъ сомнѣ нія, ч т о ‘ чѣмъ болѣе распространяется рц. ,( зоа ) ідіонэльное сельское хозяйство въ какой либо стр ан ѣ, тѣм ъ болѣе жители ея обезпечива ю т ся о т ъ общихъ неурожаевъ п недостатка. Природа дѣ й ствуетъ по неизмѣннымъ за- жопамъ; дѣло благоразумнаго сельскаго хозя ижа узн ать эти законы и, примѣняя дѣ й ст вія свои къ нимъ, воздѣлывать землю и раз водишь на ией хлѣбъ п прочія растенія сколько можно ближе къ порядку, природою предписываемому. И екуству человѣка пред лежитъ возвысить и усоверш енствовать ко Лпчество произведенія, тщательнѣйшею раз работкою земли, достаточнымъ удобреніемъ ея разными наземами, распредѣленіемъ свой ственны хъ м ѣстн ости сѣвооборотовъ, пз браніемъ удобнѣйшихъ для піого растеніи и лг. д. При сихъ способахъ, почва, обогащаясь Постепенно, легче будетъ преодолѣвать не благопріятное клиПатичесжое дѣйствіе; неу рожаи б уд утъ случаться рѣже н, какъ замѣ нено уже, недостатокъ по одной какой-либо с т а т ь ѣ вознаградится избыткомъ по дру- Ной. Если же, напротивъ, замледѣлецъ, слѣ дуя старымъ обыкновеніямъ, основы» ньУмъ На невѣжествѣ н предразсудкахъ, обработы- вэетъ ниву свою небрежно, удобряетъ ее слабо, избѣгаетъ вевкаго полезнаго новой ве денія, н вообще не обсуживаетъ своего дѣла, йто п лучшая земля съ каждымъ годомъ бу детъ дѣлаться тощ ѣе и безплоднѣе, урожаи б уд утъ скуднѣе, * о б р атя тся наконецъ еъ постоянные неурожаи; недостатокъ н го лодъ водворятся там ъ, гдѣ бы могло б ы ть Изобиліе. В ъ нѣкоторыхъ помѣстьяхъ дифляндскоя губерніи по введепіи многопольнаго хозяй с т в а съ травосѣяніемъ п картофелемъ, до ходъ съ однихъ нолей, епмъ послѣднимъ за саженныхъ, доставляетъ не меиѣе половины прежняго со всего имѣнія получаемаго дохо да. Сверхъ то го , почти удвоенъ хлѣбный сборъ: рожь, приносившая прежде самъ-6, даетъ нынѣ самъ-10 и 12; ячмень р о д н тс* уже, не/ самъ 5 , а самъ 10 п даже самъ 15; полеваго клевера снимается въ иныхъ мѣс т а х ъ болѣе, чѣмъ и росшаго сѣна со всѣхъ луговъ. Примѣръ помѣщиковъ а ти х ъ имѣній подѣйствовалъ и на крестьянъ пхь; во мно гихъ м ѣстахъ видны уже нынѣ крестьянскія поля, тщ ательно воздѣланныя, на которыхъ разводится клеверъ и благотворный кар то фель, преимущественно крестьянами люби мый и уважаемый; впрочемъ, къ сожаленію, надобно признаться, ч т о и въ лифляндскои губерніи е с т ь еще помѣщики, придерживаю щіеся стараго трехпольнаго хозяйства, уна воживающихъ иногда только половину па- роваго поля, и т . д. Весьма естествен н о , ч т о у крестьянъ нхъ поля находятся еще хуже, въ отаошеиін къ обработкѣ и унаво- женію. Таковъ т у т ъ и урожаи. Лучшее н вѣрнѣйшее средство для предо храненія >ресшьянъ о т ъ голода, на случая неурожая, е с т ь безъ сомнѣнія, разведеніе картофеля въ большомъ видѣ п введеніе его въ сѣвооборотъ. Картофель, на малокъ про ст р а н ст в ѣ згмли, даетъ множество пиша- іпельпаго плода, и очень сп особствуетъ луч шему урожаю слѣдующаго за нимъ хлѣба. ІІв трудно исчислишь прибыль, какую можетъ ,получишь крестьянинъ, оптъ разведенія кле вера п картоф еля въ приличномъ почвѣ и м ѣ с т н о с т и сѣвооборотѣ. Если н а п р .к р е ст ь я нинъ, имѣющій въ т р е х ъ ноляхъ 10 деся тинъ зі л л и, с т а н е т ъ за сѣ в а ть ежегодно по десятинѣ картофелемъ, по другой клеве ромъ на два года, т о ко то л ьк о зерновой его хлѣбъ б у д е т ъ р о ди ться обильнѣе н со временемъ б у д е т ъ д а ва т ь болѣе, чѣмъ преж де, но сверхъ т о г о кр естьян и н ъ п о л уч и тъ ежегодно до 80 ч е т в е р т е й картофеля, по крайней мѣрѣ 13 возовъ клевернаго сѣна, и еще д о с т а т о ч н ы й зеленый кормъ.—II і про п и тан іе семьи к р естьян ско й д о с т а т о ч н о въ день о т ъ 6 пли 1 гарнцевъ картофеля; слѣ довательно на п р оп и таніе семьи въ цѣлый .годъ п отр ебн а то л ько половина полученца го съ поля картофеля, т о е с т ь , ДО чеіпвер шей, а другая половина о с т а е т с я па прода на кормъ с к о т а и пр. Также, 10 возами с ы т н а го клевернаго вѣна мояшо прокормишь лишнюю пару лошадей пли воловъ, для раз ны хъ р а б о тъ п промысла, нс говоря уже о зеленомъ кормѣ ш отличном ъ пастьбш цѣ. Какое умноженіе ср е д с т в ъ обезпеченія про п и та н ія ; какой у тѣ ш и те л ьн ы и переходъ о т ъ нужды п опасенія къ довол ьству а благо со сто ян ію ! Трудно, конечно, скл он и ть необразованна го кр естьян и н а однимъ наставленіем ъ къ остановденію с т а р а го , н р еп р атн аго заведя нія, и о б р а т и т ь его къ новому, лучш ему и выгоднѣйшему для него порядку. Надобно на у ч и т ь его п он и м ать и ст и н н у ю пользу нова го порядка, и у бѣ д и ть его примѣрами въ и ст и н ѣ н о сн о ва тел ьн о сти даваемыхъ ему наставленій. П ерваго мояшо д о с т и г н у т ь х о рошими крестьянскими юколами, !\гѣ препо* дающіе имѣли бы преимущ ественно къ виду1 развитіе разсудка и хорош ее нравспгвгнное направленіе учениковъ. Для послѣдняго послу ж и т ъ у ст р о е н іе въ разныхъ м ѣ ста х ъ усо вер ш ен ствован ны хъ к р естья н ск и хъ хо зя й ств ъ п примѣръ помѣщиковъ. Изложенныя мною здѣсь мысли не содер ж а т ъ въ себѣ конечно новаго: однако эіпо указаніе, при нынѣш нихъ о б с т о я т е л ь с т в а х ъ , мож етъ, к аж ется, принесш и пользу, не т о л ь ко въ одной нашей губерніи, но и въ дру гихъ м ѣ ст а х ъ общаго нашего возлюбленнаго о т е ч е ст в а . Даіі Богъ, ч т о б ы мои слова по дѣйствовали на моихъ со о течествен н и ко въ и принесли имъ пользу. 3. V. Лифляндскіи Ландратъ Баронъ Брюйнингкъ. Д ер п т ъ . О кормѣ д.ія енота и зъ древесныхъ листьевъ. О динъ цомѣщикъ сообщилъ М и н и с т е р с т в у В н у тр ен н и х ъ Дѣгь, ч т о л и с т ъ дубовыхъ, кл еновыхъ, ясене выхъ, липовыхъ и осиновыхъ деревьевъ, опавшій осенью н собранный въ кучи, а п отом ъ убранный въ сараи или подъ навѣсы, сл у ж и ть п и тател ьн ы м ъ кормомъ для всякаго рода с к о т а , какъ сіе м н о го к р ат ными оп ы там и дознано; то л ьк о нужно сей л и стъ , при дачѣ его с к о т у , нѣсколько смо ч и т ь содепою водою, полагая на 10 крупны хъ .1 > ’.г ■ ‘ “ ■ ‘ ‘ ■’» і .>’■■■ ■ ■ • ск о т и н ъ под Ф у н т а соли въ два ведра воды. Х о т я сей способъ многимъ и звѣстен ъ , по за всѣмъ т ѣ м ъ р асп р остр аненіе его во все общее свѣдѣніе не безполезно, а потопчу губернское правленіе, по предписанію г. у п равляющаго м и н и стер ство м ъ в н у т р е н н и х ъ ,( 308 ) дѣлъ, п е ч а т а е т ъ о семъ въ свопхъ вѣ домостяхъ. Харьковъ, 1-го сентября. 3 0 -го п р о ш ед ш аго а в г у с т а , въ в ы с о к о т о р ж е с т в е н н ы е день т е з о и м е н и т с т в а Е Г О И М П Е Р А Т О Р С К А Г О В Ы С О Ч Е С Т В А Г О С У Д А Р Я Н А С Л Ѣ Д Н И К А , х а р ь к о в с к ій у н и вер си т е т ъ имѣлъ п убл и чн ое со б р ан іе сво е, к о т о р о е п роисходило въ у н и в е р с и т е т с к о й залѣ, в ъ п р и с у т с т в і я го сп о д и н а п о п е ч и т е л я з д ѣ ш н я го у ч е б н а го о к р у га , о б ер ъ -кам ер гер а, д ѣ й с т в и т е л ь н а г о т а й н а г о с о в ѣ т н и к а графа ІО . А . Г о л о вк и н а, г. с о с т о я щ а г о въ долж н о с т и х а р ь к о в с к а го гр аж д ан ск аго гу б ер н а ш ор а, и м н о ги хъ д р у ги х ъ п о ч е т н ы х ъ лидъ го р ода. П о о кон ч ан іи р ѣчей , с е к р е т а р ь с о в ѣ т а у н и в е р с и т е т а , п р о ч и т а л ъ о т ч е т ъ по о к р у гу з а . прош едш ій академ ическій годъ . П ослѣ чего х о р ъ п ѣ вч и хъ пѣлъ н ар од н ы й н аш ъ гим нъ: „ Б о ж е , Ц а р я х р а н и !” 1 -го с е н т я б р я , въ т о й же залѣ, п р о л зхо – діілъ п убли чны я а к т ъ в о с п и т а н н и к о в ъ х а р ь ковской ги м назія, у д о с т о е н н ы й п осѣщ еніем ъ и его с і я т е л ь с т в а графа ІО . А . Го л о вк и н а. По о к о н ч ан іи а к т а и по п р о ч т е н іи о т ч е т а гпм пазіи за п рош едш ія у ч еб н ы й годъ, во сп и т а н н и к и п р ек р асн о п р о п ѣ ш т о т ъ же, с в я щ енны й для н а съ , ги м нъ : „ Б о ж е Ціря х р а н и .” Оба э т и для о к о н ч ен ы были б л и сга а те д ь ны м п балам и. ТЕАТРЪ. 1 сентября, воскресенье: Жена артиста, драма въ двухъ дѣйствіяхъ; Пріѣздъ жениха и.ш Святоч ный вечеръ въ купеческомъ домѣ, водевиль въ од* номъ дѣйствіи. 3 сентября, вторникъ; Заколдованный домъ, тра гедія въ 5-ши дѣйствіяхъ; и 7-ми картинахъ. 4 сентября, среда: Кровавая ночъ или возмущепіе Негровъ, драма въ 2-хъ дѣйствіяхъ; Пять лѣтъ въ два часа или какъ дороги утки; опера водевиль въ 2-хъ дѣйствіяхъ; Дочъ на петербургской сторонъ или ис- скусшво не платишь за квартиру. 6 септября, пятница: Проказникъ пли деревенскіе женихи; комедія водевиль въ 4-хъ дѣйствіяхъ. Дивер тисментъ. Съ 28 авгус. по 4 сешпяб. прибыли въ городъ, Изъ с. ГІисаревкп, отставной маіоръ Ічолокольцовъ-, г. Изюма, Маіоръ Калчигинъ; м. Оношняго оіпеіпав- ііон подполковникъ Звягольекій; г. Зміева отставной подполковникъ Жуковъ; Вахмуіпа, отставной маіоръ Сгіичаковъ; с. Малиновки, генералъ-маіоръ НарадовскіЗ; г. Чугуева, полковникъ Я ф і і ч о в и ч ъ ; д . Рындавы, о т ставной подполковникъ Рудзевичѵ. г. Изюма, надвор ный совѣтникъ Баронъ Миллеръ Закамельскій; г. Ку- пянска, отставной подполковникъ Соболевъ;, д. Лу- кашевичевой, дѣйствительный статскій совѣтникъ Лукьяновичъ; г. Чугуева, отставной полковникъ Ніи- докирскііі; с. Иовобълг<ірода. ошсшавпоГі Генералъ-ма- іоръ Ланге; г. Одессы, коллежскій асессоръ Рыжковъ; г. Чугуева, подіюлковник ь Сошальекін; д. Богдановки, коллежскій ассесорь Чекаловъ Вытъхали: Бъ г. Орелъ, отставной генералъ-маіоръ Пнхъ; с . Писаревку, надворный совѣтникъ Крапковскій; г. Змі евъ, коллежскій асессоръ Ковалевскій; с. Константи новку, дѣйствительный сгпаіпскій совѣтникъ Донецъ Зачаржевскій; г. Изюмъ, статскій совѣтникъ Голи цынъ; г. Чугѵевъ, отставной подполковникъ Ж у ковъ; г. Екатеринославъ, отставной полковникъ. Строевъ; г. Изюмъ, отставной маіоръ Колчигинъ; г. Курскъ, отставной маіоръ Кусаковъ; с . Малинов ку, генералъ-маіоръ I Іарадовскій; г. Чугуева, полков никъ Е фимовичъ ; д . Рындаву. отставной подполков Рудзевичь; г. Бахмутъ, отставной маіоръ Спнлаковъ; г. Щи гры, коллежскій ассесоръ Емельяновъ; г. Обо- янь, дѣисіпвпінелміый сшяіпск’.й спгі ікнвѵі. Л-кія- новичъ, і. СоФІеескук/. ко.ідслск ♦ совЬіннні ь Кри довъ. ,( 309 > Такса, угиненнал для города Харькова на сентябрь мгъсяцъ 1840 года, по коей надлежитъ производить продажу сыьстнымъ припасамъ вгьрнымъ в/ъсомъ и мгьрою .. ЗВАНІЕ ПРОДУКТОВЪ. Чет верти. Ассигна ціями. Сереб ромъ. Руб. Коп. Руб. Когі Ржи – – – – – – – – і 24 6 85| Ржаной муки – і 26 50 7 57- Муки пшеничной ( озимой і 26 — 7 42« ( яровой – . . . . . і 25 — ‘ 7 14| М у к и г р е ч н е в о й і 24 — 6 854 Ячменю – – – – – – – – і 17 — 4 85« Солоду ячнаго крытаго – – – – – і 28 — 8 Сі.мя коноплянаго – – – – – » і 17 — 4 855 Оиса – – – – – – – . і 7 — О — гречневыхъ . . . . . . і «4 — 6 85| Крупъ ‘ пшенныхъ . . . . . . . і 28 — 8 — Я ч пыхъ . . . . . . . і 22 — 6 281 Мяса: Пуды 1 го сорта: горнг духи іі шпундры – – » 1 4 80 1 0 / 7* 2 го …. заднія стсгна и и реднія лопатки – – – 1 4 — 1 Г4? 3 го …. заднія стогна и переднія лопатки – – – 1 2 80 __ 80 Баранины свѣжей необрѣзной . . . . . 1 4 — 1 14? обрѣзной . . . . . 1 2 80 — 80 Свинины: — — ’ необрЬзной —– вбръзной – – ^ не им ѣе ПТ с я % Солонины говяжей ( необрЬзной ….. ( обрѣзной ….. Баранины соленой: ( необрѣзной ….. ( обрѣзной – с “с им ѣс ПІ с я. полная студень – — 70 -, 20 Ливеръ – . — 35 __ 10 Языкъ . ,— 35 __ 10 Почки – __ — 30 „ 8? Голова • __ _ 35 10 Мозги – – – – – __ __ 171 5 Ветчины – – – – 1 12 3 424 Солоду ржанаго мелкаго – – – – . 1 5 1 42” Соли крымской . 1 2 20 624 Сала свкнагоѴ * ч 1 го сорта – 1 13 3 715 2 го сорта – 1 10 2 855 Свѣчъ сальныхъ – 1 13 ___ _ 3 3 71т Сала говяжьяго: | 1 го сорта – . 1 12 —V 3 421 2 го сорта – 1 9 2 574 ( Масла коровьяго: ( ( топленаго . . . 1 24 50 7 н етоп лен аго – 1 22 6 коноплянаго – 1 13 3 -8? Сѣна – 1 55 _ 71? Соломы —- озимой – – – . * ; ^ ярог.о* – • . – * ^ не им ѣе 1 га с, і 15т я. ,{ ЗІ0 ) 1 О 1 71? і 6 — 1 71’ Фуп. 1 _ 90 — 5- 1 – 15 — 1 __ 10 — 0« ” 7 1 __ 7 — 9 1 __ 7 — 9 1 — 10 — О* ~ 7 1 8 2?