ХАРЬКОВСКІЯ о у в з о т а , а і д н я , ЧАСТЬ НЕОФИЦІАЛЬНАЯ. Военные анекдоты. Въ сраженіи при Кобылкахъ, Екатерино славскимъ кирасирамъ довелось стоять подъ самыми выстрѣлами непріятельской батареи. Нашимъ пришло не въ мочь, и полковой ко мандиръ отправилъ своего адъютанта къ Су ворову, просить позволенія перемѣнить пози цію. Адъютантъ этотъ былъ Ѳедоръ Кон стантиновичъ Ковалевскій, мой родной дядя, отъ котораго я слышалъ этотъ анекдотъ. Ра зумѣется, посланному разсказало, что Суво ровъ не терпитъ, чтобъ иа его вопросы от вѣчали: «не могу знать.» Только адъютантъ успѣлъ прискакать къ Суворову, тотъ (вѣрно догадался зачѣмъ явился посланный) сейчасъ озадачилъ его вопросомъ: «помилуй Богъ, а что дѣлается въ Кобылкахъ?» (Надо знать, что Кобылки были позади непріятеля). — Васъ ожидаютъ, ваше сіятельство. — Хорошо. А рыба тамъ есть? — Есть, и очень много. — А какая рыба? — Окуни, щуки, караси …… — А умѣютъ тамъ жарить карасей? — Не только карасей и кирасировъ хоро шо жарятъ, и я присланъ къ вашему сіятель ству просить. Адъютантъ, воспользовавшись случаемъ, успѣлъ высказать Суворову свое порученіе. — Хорошо, помилуй Богъ, хорошо! Ска жи, чтобъ кирасиры спѣшились , отняли пуш ки у непріятеля., оборотили ихъ и стрѣляли по немъ! Батарея была взята. Этотъ анекдотъ мнѣ разсказывалъ старикъ унтеръ-ОФпцеръ, служившій при Суворовѣ, весь обвѣшанный орденами: ,— 223 – «Ну, вотъ-съ, батюшка, въ одномъ то сра женіи съ Туркой… ужъ, право, позабылъ въ какомъ мѣстѣ… память-то плоха стала… вы строили пасъ супротивъ непріятеля; а ихъ то втрое болѣе нашего, да какъ почнутъ, ока янные, палить по насъ, и Господа Боже мой —картечь словно градъ, такъ и сыплется. Ужъ поистинѣ сказать, что грѣха таить, струхнули мы…. душка-то ажно въ пятки ушла. Ботъ мы и позамялись-было. Подковой командиръ былъ у насъ молодецъ какъ толь ко позамѣтилъ маленько, что мы все какъ-то озираемся куда бы улепетнуть, скомандовалъ —па штыки. Тутъ откуда ни возмись, ба тюшка Суворовъ —упокой Господи его душу въ царствіи небесномъ! прискакалъ, да и кри читъ: Стой ребята , стой! молитесь Богу! На небѣ служба идетъ; теперь грѣшно сра жаться! Слышите ль, ангелы поютъ-, иже хе рувимы!» А самъ соскочилъ съ лошади, снялъ шляпу, упалъ па колѣни и началъ молиться Богу. Вотъ мы, глядя на него, и самп на чали молиться—куда и страхъ дѣвался, а въ насъ такъ и жарятъ! Да пускай ихъ, на свою голову! Ботъ онъ, батюшка, молился все въ землю, все въ землю, а тутъ всталъ съ колѣнъ, да и ну глядѣть пристально на небо; глядѣлъ-глядѣлъ, да какъ вскочитъ на коня, какъ гаркнетъ: Ребята! обѣдня кончи лась! впередъ! беи нехристей! наши взяла! ура! Ухъ! задали же мы имъ валку!… по перу- шку разидипали. Передъ однимъ сраженіемъ съ Туркамп, нѣсколько охотниковъ изъ мамлюковъ—мам люки были отборные турецкіе всадники—по клялись на смерть проникнуть въ русскій ла герь, и во что бы то ни стало убить Суво рова Суворовъ, въ сопровожденіи отряда каза ковъ, стоялъ близь лагеря въ кругу своихъ генераловъ и беззаботно разговаривалъ. Нѣсколько отчаянныхъ мамлюковъ дѣйстви тельно прорвались сквозь нашу цѣпь и стрѣ лою мчались къ тому мѣсту, гдѣ стоялъ Су воровъ. Графъ преспокойно продолжаетъ свои разговоры. Ботъ уже одинъ мамлюкъ вор вался въ кругъ генераловъ, вотъ уже слбля его надъ головою графа .. ,Но въ ту же ми нуту казаки подняли всѣхъ мамлюковъ изъ сѣделъ на пикахъ. Тогда Суворовъ, ни мало не измѣнивъ ни своего лица, ни положенія, сдѣлалъ мамлюкамъ ручку и, причмокнувъ, сказалъ: — Э, братт — взяли ! Симбирскаго пѣхотнаго полка рядовой Кор ней Нижинъ, при переправѣ нашего аван гарда чрезъ рѣку Ехостржинъ (въ минувшую воину съ Турками, въ 1828 году), выпросил ся у ротнаго командира въ стрѣлки, для от крытія непріятеля на противоположномъ бе регу, и первый бросившись въ рѣку, чтобъ найти бродъ, весело сказалъ товарищамъ: Братцы! за Царя все равно-на полѣ умереть, или въ водѣ утонуть. Ободренные его при мѣромъ,—прочіе стрѣлки смѣло пошли чрезъ рѣку и благополучно достигли другаго берега. (Журн. для чт. солдатъ.) Находчивость Уральскаго казака Есырсва. Жительствующій въ Гурьевѣ городкѣ ка закъ Уральскаго войска Марвелъ Есычевъ от правился прошедшею зимою, въ числѣ про чихъ, въ Каспійское море на Ахапное рыбо ловство. Бъ послѣднихъ числахъ Февраля мѣ сяца, казакъ этотъ съ і работниками Кирги зами и 2 лошадьми отнесенъ былъ съ мѣста лова сильнымъ штормомъ, на льдинѣ, въ от крытое море, и въ войскѣ считали уже Есы- рева погибшимъ, но счастливый случай и ,— т — свойственная Уральцамъ предпріимчивость, ьъ минуты гибели, спасли несчастныхъ. Съѣ стныхъ припасовъ достало у Есырева только до половины марта, а съ этаго числа, не те ряя надежды, питался съ рабочими одною рыбою, бывшихъ же съ нимъ лошадей, же лая также сохранить, кормилъ собственнымъ илъ пометомъ съ примѣсью оставшейся у него муки. Въ такомъ отчаянномъ положеніи находи лись ловцы до 27 марта, а въ этотъ день, т. е. въ четвергъ на страстной недѣлѣ, Е- сыревъ съ товарищами замѣтили идущее въ море судно, къ которому и прибило льдину, ихъ носившую. То были Астраханскіе про мышленники: купеческій сынъ Рѣсцовъ и мѣщанинъ Алексѣевъ , которые отправлялись на тюленій бой, но при сей встрѣчѣ оста вили уже промышленное предпріятіе, взяли погибавшихъ, ихъ багажъ и 2 лошадей на свою косовую, и 7 апрѣля доставили благо получно въ Гурьевъ городокъ. Оренб. Губ. Вт). 1Е62 г. Варенье иль яб’локооъ. Для этого яблоки, обыкновенныхъ и про стыхъ сортовъ, очищаютъ отъ кожи, а съ пріятнымъ запахомъ и нѣжныя употребляютъ съ кожею, потому что въ пей находится луч шій ароматъ. Варенье приготовляютъ такъ: 1) Зрѣлыя яблоки разрѣзать вдоль на четыре части, вынуть сѣмнпн.іки и варить въ хоро шо вылуженномъ и плотно закрытомъ котлѣ, съ малою прибавкою воды, на слабомъ огнѣ, пока яблоки сдѣлаются мягки, выложить въ Фаянсовую чашку и дать остыть. На другой день варить опять на слабомъ огнѣ, пока яблоки совсѣмъ разварятся, пропустить сквозь ито и остудить; потомъ варпть въ третій разъ до совершенной густоты и опять осту дить. Напослѣдокъ выложить въ горшки и, по вынутіи хлііоовъ , поставить въ горячую печь, отчего образуется %на поверхности ва ренья кора, которая много способствуетъ къ сохраненію его на продолжительное время. Это варенье имѣетъ очень сладкій вкусъ и не требуетъ прибавки сахара.—2) Жидкій яблочный сокъ уварить немного, снимая пѣ ну и класть въ него разрѣзанныя и очищен ныя, какъ сказано выше, яблоки; съ часъ времени до того, когда яблоки еще совер шенно неразварились, прибавить, при без престанномъ мѣшаніи, лимонной корки, ко рицы, гвоздики и т. п., варить до густоты, остудить въ Фаянсовой или глиняной посудѣ, которую чрезъ нѣсколько дней залить вос комъ или. саломъ, и хранить въ погребѣ или другомъ прохладномъ мѣстѣ. Экономъ. Средство придать біълыо хорошій лапахъ. Наберите благовонныхъ цвѣтовъ, какъ-то: розъ, гвоздикъ, жасминовъ, фіядокъ и томѵ подобныхъ; высушите ихъ въ тѣни; посыпьте сверху мупікатнымъ и гвоздичнымъ порош комъ, зашейте все въ тафтяные мѣпючки, и положите въ бѣлье. Испытанное средство противъ мозолей. Возьмите золотникъ зеленаго купоросу, рас- іолките его въ самый мелкій порошокъ, п дайте ему, въ теченіи сутокъ, настояться въ небольшомъ стаканѣ рѣчной воды. Ложась спать, срѣжьте мозоль сколь можно ближе къ корню, но не до крови. Распущенный *въ во дѣ купоросъ осядетъ на дно стакана. Взявъ немного этой осадки на палецъ, должно по ложить на срѣзанный мозоль, перевязать его ,— 225 — полотнянымъ бинтомъ, п оставить этѵ мазь * •> на мозолѣ на всю ночь, что нисколько не будетъ безпокоить; поутру, при развязкѣ бин та, мозоля уже не будетъ, и безъ новаго па тера обуви, онъ цькогда не появится. Для большей же увѣренности, можно употреблять мазь два вечера сряду. Впрочемъ это рѣдко бываетъ нужно. Экономъ. ЧАСТНЫЯ ОБЪЯВЛЕНІЯ. 1) Правленіе Харьковской Акціонерной Ком паніи по торговлѣ шерстью объявляетъ о потерѣ двухъ акцій, выданныхъ изъ К° па имя полковника Якова Михайловича Тихоц- каго—1-я въ 1839 году мая 19 за Ж А86, а 2-я 1842 іюня 12 за Ж 119.—1, 2) Гг. помѣщиковъ, заводчиковъ и Фаб рикантовъ имѣю честь извѣстить, что я открылъ въ Москвѣ контору для комми- сін, и рекомендуюсь для продажи всѣхъ хозяйственныхъ произведеній, какъ-то: свек ловичнаго сахару, шерсти, хлѣба въ зернѣ и въ мукѣ н проч.; также принимаю на себя покупку всѣхъ товаровъ здѣсь, въ Москвѣ, па выі однѣйіпихъ кондиціяхъ.—Исполненіе по рученій, какъ при поку пкѣ, такъ и при прода жѣ всѣхъ хозяйственныхъ произведеній, зем ледѣльческихъ орудій, товаровъ, равно н вы писка изъ заграницы машинъ для Фабрикъ и заводовъ, производится съ соблюденіемъ выгодъ гг. довѣрителей, поручающихъ своп коммнсін, безостановочно вслѣдъ за получе ніемъ оныхъ; въ случаѣ же невыгодныхъ цѣнъ, продажа товаровъ будетъ оставлена до благопріятныхъ обстоятельствъ, причемъ гг довѣрителямъ предоставляется пользоваться выдачею денегъ впредъ да разсчета отъ од ной трети до половины всей цѣнности товара. За коммисію, какъ за продажу, такъ н за покупку -чего либо, плотится гг. довѣрителя ми по двгь копіьііки съ рубля. Потомственный почетный граж данинъ, временный Московскій ку пецъ Карлъ Форсманъ. Въ Москвѣ, на большой-Басманной въ приходѣ Петра и Павла, въ домѣ Вишнев скаго, 1-го квартала Ж 81.—1. 3) Продается въ цѣлости и по частямъ пу стопорожнее дворовое мѣсто, принадлежащее наслѣдникамъ почетнаго гражданина Сергѣя Карпова, находящееся въ 3-й части г. Харь кова, па Гончаровской улицѣ, на берегу р. Лопано, имѣющее длины, съ одной стороны вдоль берега рѣки 58 саж., съ другой по улицѣ 61 саж., ширины 35 саж. и всего за ключающее въ себѣ слишкомъ три четверти десятины земли, не считая въ этомъ прост ранства, находящагося подъ полурѣкою. О цѣнѣ мѣста можно узнать отъ владѣльцевъ его, живущихъ въ собственномъ домѣ, про тивъ монастыря.—2. А) Зміевскаго уѣзда, въ смежности 8-го округа военнаго поселенія с. Шевелевки, про дается хуторъ Чепелянка, въ коемъ кресть янъ 9 душъ, пахатной и сѣнокосной земли 500 дес., лѣсу хворостянаго АЗ дес., домъ о 10 комнатахъ со всѣми службами, молотильная машина, водяная и вѣтряная мельницы, овецъ испанскихъ и простыхъ до 500 штукъ и раз наго рода рогатаго скота до 50 головъ. О цѣнѣ узнать, и подробную опись можно ви- ,— 226 – дѣть у самой владѣлицы продающагося ху тора.—2. Елизавета Канивальская. 5) Бп іпзіііиіеиг Ггап^аіз ^иі епвеі§пе ріи- 8Іеигз Іап^исв, 1е 6е$8Іп еі 1е ріапо, сЬегсЬс ипе ріасе а Іа сатра§пе. Нбіеі КЬагкоГГ, Л? 6. Домашній наставникъ, природный Фран цузъ, могущій преподавать нѣкоторые языки, рисованье, игру на Фортепьяно, ищетъ мѣста въ деревню.—2. Гостинница Харьковъ, Л? 6. 6) Уполномоченный правленіемъ Высочлй ше утвержденнаго россійскаго Общества Мор- скаго, рѣчнаго и сухопутнаго страхованія н транспортированія кладей, имѣетъ честь из вѣстить, что нъ г. Харьковѣ открыта конто ра онаго, гдѣ каждый день принимаются вся кія тяжести и посылки для доставленія по трактамъ во всѣ мѣста Россійской Имперіи, безъ застрахованія и съ застрахованіемь съ отвѣтственностію, соразмѣрно принятой на страхъ цѣнности, за потери, приключившіяся застрахованному имуществу отъ разныхъ слу чаевъ и причинъ. Контора эта находится иъ Скрыпннцкомъ переулкѣ, въ домѣ Г. Семыкиноіі, тамъ же, гдѣ и застрахоианіе разныхъ движимыхъ и недвижимыхъ имуществъ отъ огия.—3. 7) Прусскій подданный Осипъ ДІаевскій, механикъ, предлагаетъ свои услуги по части постройки мукомольныхъ мельницъ, крупча токъ, бумажныхъ Фабрикъ, винокуренныхъ заводовъ и вообще всѣхъ машинъ и орудій, принадлежащихъ къ земледѣлію и хозяйству. Желающихъ просятъ адресоваться въ г. Харь ковъ на Журавлевку, въ домѣ Ііольте, подъ Л? 926.—3. 8) Продаются брильянтовыя вещи; узнать въ Садовой улицѣ за Дѣтскимъ пріютомъ, отъ хозяйки дома, подъ Л? 745.—3. 9) Мы считаемъ за пріятный долгъ извѣстить любителей настоящихъ заграничныхъ винъ, что получивши въ Одессѣ съ кораблемъ Ла Нел ли въ большомъ размѣрѣ выборъ лучшихъ заграничныхъ винъ, рому, портеру и проч. мы нынѣ въ состояніи удовлетворить всевоз можныя требованія, не только въ отношеніи самыхъ разнообразныхъ качествъ, но а въ отношеніи выгодныхъ цѣнъ, уменьшать ко торыя въ пользу покупателей даютъ намъ по водъ успѣшные наши торговые обороты. Кромѣ винъ изъ нашихъ погребовъ, нахо дящихся въ Харьковѣ, Кіевѣ, Таганрогѣ и Сумахъ, можно получать за сходную цѣну заграничныя кушанья (СотезІіЫез), также плоды въ натуральномъ ихъ сокѣ (Сопзегѵез), высокіе сорты сыровъ швейцарскаго (Сгиуё- ге) и англійскаго (СЬезІег). Лемеръ и Кп. На Московской улицѣ, на противъ старой гимиазіи.—6. 10) Депо всѣхъ французскихъ винъ Л. Дель- босса , негоціанта и владѣльца виноградни ковъ въ Бордо и шампанскаго А. -Редерера- въ Харьковѣ, въ домѣ г. Грановскаго, на Мо сковской улицѣ, на углу большой площади Св. Николая. Честь имѣю довести до свѣдѣнія почтен- 2 ,нѣйшем публики, что я открылъ въ здѣш немъ городѣ магазинъ, въ которомъ всегда можио имѣть всѣхъ сортовъ Французскія и друмя иностранныя вина, Французскіе и за морскіе ликеры и большой выборъ съѣст- ныхъ припасовъ, по самымъ умѣреннымъ цѣнамъ. Въ моемъ магазинѣ находится также Депо стеариновыхъ свѣчей Фабрики Питаисье въ Одессѣ, удостоенное медалью на большой выставкѣ въ Лондонѣ.—9. О тъѣзжающій за границу . 1) Австрійскій подданный Эдуардъ фонъ Н аленчъ-Ярчевскій, въ Австрію .—2. Б-ЬДОЫЗЭТЬ о пріѣзжающихъ и выѣзжающихъ . отъ 14 по 21 іюня нгибылп : И:л. г. Волчанска, от. ген.-маіоръ Ланге; д. По понки, полк. (Іавлопскііі; г. Лсбеднна, от. полк. Ма- лнновскііі; сл. Мсрчика, полк. графъ Орловъ Дени совъ: г. Богодухова, на.ів. сов. Ольховскій; С.-ІІе- тербурга, ген.-маіоръ П ушкинъ іі кол . асс. Рабин- скііі; сл. Липецъ, от. полк. Карпенко; г. Знньковъ, от. ген. маіоръ Роттъ. В ыѣхали . Въ сл. Долѵкнкъ, ген. маіоръ князь Голицынъ; г* Екатеринославъ, прсдв. лвор. Шабельскій п кол. сов. Терновскііі; г. Екатеринославъ, маіоръ Бееръ п кол. сов. Хопдалссвъ; г. Зміевъ, генералъ Палицынъ; г. Полтаву, кол. асс. Ипнла; г. Кременчугъ, кол. асс. Бичъ Дубенскій; г. Изюмъ, дѣііет. ст. сов. Ма евскій; г. Чугусвъ, маіоръ ГельФрейхъ; г. Екате ринославъ, ст. сов. Налсііичснко и иадв. сов. Эйп- бродъ; г. Иовочсркаскъ, от. подполк. Грековъ; г. Екатеринославъ, ген. маіоръ Муссинъ Пушкинъ. П еч. дозвол. іюня ІА 1852 г. Ц ензоръ Н . Коетыръ. Редакторъ А . Барымовъ