К Ъ Х А Р Ь К О В С К И М Ъ Г У Б Е Р Н С К И М Ъ В Ѣ Д О М О С Т Я М Ъ N. 23. I. И З В В С Т І я. О писаніе Спорыньи , и, т х л ѣ б н ы х ъ рож ковъ , и болѣзни, извѣ ст ной подъ названіем ъ злой корги, и проч. (О к о н ч а н і е.) Средства огищапы. хлѣ бъ отъ рожковъ т а м ъ , гдѣ пѣ т ъ вѣялокъ. Л. О гш иет е р л с а н ы х ъ колосьевъ отъ рож – ковъ, д ля уп о т р еб лен ія въ п и щ у. Болѣзненные н а р о с т ы на рж аны хъ п д р у гихъ колосьяхъ, и звѣ стн ы е подъ названіемъ рожковъ, чернымъ рожковъ, бабьихъ зубовъ (п о —В от.ачскн), уж ъ, ч а с т ію свободно вы па д а ю т ъ изъ колоса при малѣйшемъ движеніи; но н ѣ к о то р ы е изъ нихъ крѣпко п р и р а с т а ю т ъ къ колосьямъ, и т а к и м ъ образомъ п р и мо л о т ь б ѣ см ѣ ш иваю тся съ здоровыми зернами. Выш е описано у п о тр еб л яем о е съ успѣхом ъ для сего ср ед ств о въ С ан к тп етер б у р гск о м ъ училищѣ Удѣльнаго вѣдомства. Другое ср ед ство , т а м ъ , гдѣ н ѣ т ъ вѣялокъ, менѣе совершенно, но м о ж е т ъ б ы т ь у сп ѣ ш но у п о тр еб л я ем о п р и нѣ ко то р о м ъ вниманіи. О но с о с т о и т ъ въ просѣваніи зеренъ сквозь р ѣ ш е т о , к о т о р а го о т в е р с т ія могли бы про- * Члена Общаго Присутствія Хозяйственнаго I Департамента, Князя Одоевскаго. п у с к а т ь здоровыя зерна, но не рожки, к о т о рые большею ч а с т ію б ы в а ю т ъ нѣсколько больше здоровыхъ зеренъ. Таким ъ образомъ сіп послѣднія в ы п ад аю тъ сквозь о т в е р с т ія , а рож ка о с т а ю т с я на р ѣ ш етѣ . Такж е п о лезно, прежде нежели хлѣбъ, въ коемъ нахо д я т с я рожки, б у д е т ъ см о л о тъ , н ал и вать зерна водою; въ семъ случаѣ рож ки всплы ваю тъ , по не надолго, н п о т о м у должно ііхъ с н и м а т ь поспѣш но. Б . Средства для огщ ценія х л ѣ б н ы х ъ сѣ м я н ъ , пригот овлясліы хъ къ посп.ву , от ъ рож ковъ и рж авгины , по н с д ля пищ и. Замѣчено, ч т о сѣмяна ржи, между к о т о рыми были рожки, даже п росѣ ян ны я, пли вывѣянныя, с о х р а н я ю т ъ въ себѣ св о й ств о производить и на другой года» т а к іе же рож ки, особенно при б л а г о п р ія т с т в у ю щ е й ‘ихъ образованію погодѣ; очевидно, ч т о при не бреженіи можно зн ачи тельн о у с и л и т ь э т о болѣзненное св о й ств о сѣмяна». С ред ства, у п о тр еб л я ем ы я съ успѣхом ъ для очищ енія сѣмяна», с у т ь слѣдующія: Б е р у т ъ на каждый двойной д ек ал и тр ъ (около , 3*. гарнца] зеренъ по л и т р у (около а штоФ.) воды, п р и + ІСЯ Реом ю ра; па каж дые 25 л ц т р о в ъ (около 2 ^ ведра) воды нали в а ю т ъ п о д ф у н та сѣрной ки сло ты Гкупоро- і ,( 143 ) снаго масла), пли т а к о е же количество к р ѣ п каго уксуса; въ э т у смѣсь в с ы п а ю т ъ сѣмяна, п ерем ѣ ш и ваю тъ ихъ, вы б р асы ваю тъ т ѣ , ко т о р ы я всп л ы ву тъ наверхъ, о с т а в л я ю т ъ часъ въ покоѣ, наконецъ сл и в аю тъ воду, а сѣмяна вы суш иваю тъ. Или: !*■ ( у с к а ю т ъ въ количествѣ воды, д о с т а т о ч н о м ъ для смоченія ш е с т и двойныхъ де к ал и т р о в ъ (около 2*- четверн к.) сѣмянъ, че т ы р е унціи сѣрнокислой мѣди (синяго к у п о р о са—виірііаз спргі). Таким ъ р аст в о р о м ъ см а ч и в а ю т ъ сѣмяна предъ самымъ посѣвомъ; за мѣчено, ч т о э т о т ъ р а с т в о р ъ весьма благо п р і я т с т в у е т ъ хорош ем у всходу п созрѣва нію сѣмянъ. И ли: О б м ы в аю тъ сѣмяна въ т е п л о в а т о й водѣ, и п о т о м ъ см ач и ваю тъ ихъ р аст в о р о м ъ нега ш еной и зв е сти въ водѣ (10 ф у н то въ извести н а 5 у ш а т о в ъ холодной воды); п о т о м ъ раз сыпай т ъ сѣмяна на двое с у т о к ъ для п ро суш ки. И ли : Смочивъ сѣмяна т ѣ м ъ же известковы м ъ ра ств о р о м ъ , к л а д у т ъ ихъ въ с и т о , ч т о б ы с т е к л а вода; п о т о м ъ о б сы п аю тъ негашеною и зв е ст ію и с ѣ ю т ъ , не давая сѣмяламъ совер ш енно п р о с о х н у т ъ *. Или: О бли ваю тъ сѣмяна смѣсью воды, съ одною ч а с т ію сажи и двумя ч а с т я м и негашеной нз * При семъ должно замѣтишь, ч т о погашенную из весть надобно уп отребл я ть не слишкомъ свѣжую, но уже нѣсколько пролежавшую на воздухѣ, и уже распавшуюся; ибо свѣжая пережженая и плотная из весть слишкомъ ѣдка, и можетъ бы ть вредна сѣмя- намъ. Съ другой стороны разумѣется, ч т о совсѣмг погашеиая известь, обратившаяся оп я ть въ мѣлъ, б у д е т ъ вовсе безполезна. вести . Такое п ри готовлен іе д о с т а в л я е т ъ сѣ мя намъ прекрасное удобреніе. И ли: С м ѣш иваю тъ въ водѣ голубиный, или к у риный навозъ, в м ѣ стѣ съ коровьимъ, н о с т а в л я ю т ъ въ покоѣ ч е т в е р о с у т о к ъ . Э т и м ъ г у с т ы м ъ р аст в о р о м ъ п о к р ы ваю тъ сѣмяна на 24 часа; по и стеч ен іи сего времени ж и д к о сть сл и ваю тъ ; при семъ сѣмяна обыкновенно нѣ сколько б у х н у т ъ . Въ р а с т в о р ъ навоза х о р о ню подм ѣш ивать сѣрнокислой мѣди (синяго купороса). В ъ училищѣ Удѣльнаго вѣ дом ства было съ успѣхом ъ у п о тр еб л яем о обмываніе сѣмянъ слабымъ р аство р о м ъ сѣрнокислой мѣди, одинъ зо л о тн и к ъ купороса на Фунпіь воды. Тамъ сдѣланъ въ семъ о тн о ш ен іи весьма у д о в л ет ворительны й о п ы т ъ : нѣсколько полосъ было засѣяно обм ы ты м и въ семъ р а с т в о р ѣ сѣмя на чіг, а возлѣ нихъ одна полоса засѣяна т ѣ м и же сѣмянамн, но не обм ы ты м и; п р о шедшимъ л ѣ т о м ъ въ первы хъ не оказалось ни одного рож ка, послѣдняя же содержала значи тельное количество енхъ н а р о сто в ъ . Разлихіе понятіи о денежноліь лажгъ. В ъ т о время, какъ многіе нзъ ж и тел ей Мо сквы, п о ср ед ство м ъ ч а с т н ы х ъ и общихъ со глашеніи, начали у с т р а н я т ь произвольный, неопредѣленный с ч е т ъ на м о н ет у , послѣдо вало объявленіе въ Коммерческой Г а зе т ѣ изъ Калуги, о т ъ начальника и звѣ стн аго т о р г о ваго дома, н т ам о ш н я го градскаго главы, О. И. Б и .то н н а, о т о м ъ , ч т о онъ рѣшился ,С 1 4 9 ) производить продажу своихъ мапуфактур-: ныхъ и заводскихъ произведеній не иначе ’ какъ на ассигнаціи, или на серебро по подаіп- • ному курсу. Таковая рѣшимость Г. Билибина,’ конечно возродитъ послѣдователей мел;ду со гражданами и будетъ способствовать вод воренію таковыхъ же правилъ въ прочихъ губернскихъ п уѣздныхъ городахъ. Знатнѣй шіе торговцы въ Москвѣ, начавшіе продавать товары на ассигнаціи, сначала предполагали, что публика не легко будетъ слѣдовать при няіпому ими способу, ввести правильность въ торговлѣ; но какъ для всякаго было оче видно, что за нудъ сахара, за ящикъ чая, за аршинъ сукна и матерій, требовали именно т о же количество ассигнацій безъ лажа, сколько прежде слѣдовало заплатить съ ум ственною надбавкою мнимаго начета, т о въ оптовой торговлѣ никто не встрѣтилъ за шрудненій. ІІо розничной торговлѣ, въ пер вые дни послѣ объявленія въ газетахъ, пош ребно было болѣе объясненій, потому въ осо бенности, что этотъ родъ торговли не по всемѣстно еіце подчинился строгимъ прави ламъ и обычай, запрашивать за товары много дорояіе настоящей цѣны, столь песо вмѣстный съ просвѣщеніемъ вѣка, удержи вается еще между большею частію рознич ныхъ торговцевъ. ІІо какъ мея;ду сими по слѣдннмп, многіе пользуются довѣріемъ пуб лики, т о при отмѣнѣ лажа, объясненіямъ ихъ давали вѣру, и соглашались на новые расче ты. Немаловажнымъ убѣжденіемъ для многихъ служило и то, что при отдачѣ ассигнацій безъ лажа, сереора ц золота до курсу, поку п а ю щ іе т о в а р ы въ р о з н и ц у , п о л у ч а л и с д а ч у р а зм ѣ н н ы м и ден ь гам и п о т о м у ж е р а с ч е т у , ш. е. гр и в ен н и к ъ за 5 6 к., ч е т в е р т а к ъ з а 90 к. н т а к ъ далѣе. Н ео п р е д ѣ л е н н ы й л аж ъ н а ден ь ги , п о ч т и в сѣ хъ видовъ, с т о л ь л;е м ало п р и н о с и т ъ пользы т о р г о в л ѣ и п у б л и к ѣ , какъ н ѣ к огда р а с п р о с т р а н е н і е въ о б р а щ е н іи н е п о л н о в ѣ с н ы х ъ ч ер в он ц ев ъ . О н ъ и м ѣ е т ъ с х о д с т в о с ъ введе н іем ъ въ о б р а щ е н іе 5 п 10 зл о ш н ы х ъ м о н е т ъ н ар авн ѣ с ъ мелкимъ Р у с с к и м ъ с е р е б р о м ъ . ~-ъ М осквѣ всѣ п о м н я т ъ т о в р ем я п з н а ю т ъ , ч т о м ѣновщ ики д ен егъ , извлекали т о г д а ве сьма важ ны я выгоды. Н о э т о зл о, у н н ч т о * ж еи н о е волею п р а в и т е л ь с т в а , н е и м ѣ е т ъ и слѣдовъ. Н ы н ѣ , п о т о р г о в л ѣ , ч ер в о н ц ев ъ н е впдш пъ н и к т о , іі н и к т о л;е н е в о з м е т ъ 5 и 10 з л о т и у ю м о н е т у н а р а в н ѣ с ъ Р у с с к о ю мел кою с е р е б р я н о ю м о н е т о ю . Т о г о л;е м о ж н о олш даіпь я въ о т н о ш е н і и лал;а. Е с л и бы въ Москвѣ не п р и н я л и м ѣ р ъ къ п р е к р а щ е н ію н е правильнаго с ч е т а д ен ег ъ , т о в ѣ р о я т н о в о з вы ш еніе лаж а н е т о л ь к о н е о с т а н о в и л о с ь , н о уси л и в ал ось бы болѣе и болѣе. Д о к а з а т е л ь с т вомъ т о м у м оя ш о п р е д с т а в и т ь у с п ѣ х и его въ н ѣ к о т о р ы х ъ г о р о д а х ъ , гдѣ з а к у п а ю т ъ для о т п у с к а въ М о ск в у п д р у г ія м ѣ с т а , х л ѣ б ъ , са л о , с к о т ъ н п р о ч . Н ап р и м ѣ р ъ : п р іѣ х а в ш іе изъ го р о д а Е л ьц а, О р л о в ск о й г у б е р н іи , у в ѣ р я ю т ъ , ч т о т а м ъ а с с и г н а ц іи о б р а щ а ю т с я с ъ л аж ем ъ 5 0 п р о ц ; с е р е б р я н ы й р у б л ь , н о вый 4 р. 6 0 к., с т а р ы й 5 р . 2 0 к., п о л т и н ники п о 2 р. 50 к., мелкое с е р е б р о 5 р ., п о л у и м п е р іа л ъ Р у с с к і й 2 3 р. Т 5 к. и 2 4 р ., ,( 150 ) п л а т и н о в ы я м о н е т ы п о 13 р. 8 0 к., 10 зл опі- н и к п 1 р -5 т а л е р ы 6 р. 2 0 к., 2 0 франковыя 2 2 р. 1 5 к. и 2 3 р ., а м ѣ дн ы хъ д е н е г ъ за р у б л ь д а ю т ъ ТО к оп. П р и п ер в ом ъ взлядѣ, э т о п о к а ж е т с я бол ь ш о ю с т р а н н о с т і ю ; н о п р и ч и н а т а к о в а г о с ч е т а з а к л ю ч а е т с я въ т о м ъ , ч т о п о сл у ч а ю в озв ы ш ен ія ц ѣ н ъ н а п ш е н и ц у и п р о ч іе п р е д м е т ы земледѣлія іі сел ьск аго х о з я й с т в а , с к у п щ и к и , видя н е о б х о д и м о с т ь п л а т и т ь цѣны съ З н а ч и т е л ь н ы м ъ в озв ы ш ен іем ъ , у н и ж а ю т ъ и х ъ въ с в о ю п о л ь зу н а л о ж е н іе м ъ л аж а, а п р одав ц ы , видя н а св о ей с т о р о н ѣ выгоды о т ъ воз в ы ш е н ія ц и п . на п р о д у к т ы , с о г л а ш а ю т с я на п р едл агаем ы я у с л о в ія , п іе р я я изъ вида т о , ч т о с о с т о я н і е ц ѣ н ъ з а в и с и т ъ о т ъ о б с т о я т е л ь с т в ъ , а лаж ъ , пер еп л ач и в аем ы і им и нынѣ о х о т н о , м о ж е т ъ о с т а т ь с я въ т о м ъ л;е видѣ іі т о г д а , когда сельск ія п р о и зв е д е н ія , у д о в л е т в ор и в ъ в н у т р е н н ю ю и за г р а н и ч н у ю п о т р е б п о с т ъ , п р и дальнѣй ш ем ъ въ н и х ъ и зоби л іи , п о н и з я т с я въ п ол ов и н у. Т о г д а , б ы т ь м о ж е т ъ , о т н е с у т ъ э т о къ п р и т ѣ с н е н ія м ъ с о *) *) Е сли бы принимающіе деньги съ таким ъ с т р а н нымъ расчеш омі, обратили вниманіе на неминуе мыя п о т е р и при отдач ъ ихъ за ч т о бы т о ни было, піо в ѣ роя тн о лучше придерживались бы умѣренности въ цѣнахъ, но нс увлека лись оптическимъ обманомъ. Ежели н ѣ к о то рымъ іі удаст ся при покупкѣ товаровъ въ рядахъ, сбы ват ь деньги съ тѣ м ъ же расчегп мъ, какъ п о лучали сами, т о вѣрно уже излишки, передаваемые на деньги, продавцы вы ручаю тъ въ товарѣ . Ііе лучше ли бы каж ется , держ аться настоящ ей цѣны н въ товарѣ и въ деньгахъ? с т о р о н ы п о к у п а т е л е й , м е ж д у т ѣ м ъ , какъ к у п е ц ъ , им ѣя въ в и д у п о л у ч и т ь о т ъ т о в а р а п о л ь зу , з а п л а т и т ъ за н е г о с а м у ю в ы со к у ю ц ѣ н у ; а н е им ѣя с р е д с т в ъ с б ы в а т ь е г о съ бар ы ш ем ъ , н е м о ж е т ъ р и с к о в а т ь п о к у п к о ю н а у д а ч у , х о т я бы ц ѣ н а была п деш ева. В ъ э т о м ъ легко у б ѣ д и т ь с я в с я к о м у х о з я и н у д ом а, п о к у п а ю щ е м у хлѣбъ: когда н а р ы н ок ъ п р и в е з у т ъ м н о г о м ук и , ов са , к р у п ъ п п р о ч ., а въ п о к у п а т е л я х ъ н е д о с т а т о к ъ —ц ѣ н ы у п а д а ю т ъ ; к огда ж е п о к у п а т е л е й м н о г о , а п р и возъ п р о д у к т о в ъ п о с р е д с т в е н н ы й , ц ѣ п ы д о р о ж а ю т ъ . В ъ М осквѣ, и н о г д а въ о д н у недѣлю мука п р о д а е т с я за п у д ъ и п о о д н о м у р у б л ю іі п о 1 р. 60 к. Гакъ б ы в а е т ъ я въ д р у г и х ъ м ѣ с т а х ъ . П р и н я в ъ въ с о о б р а ж е н іе , ч т о в озв ы ш ен іе лаж а н и м ало н е с п о с о б с т в у е т ъ л у ч ш е м у с б ы т у сел ь ск и хъ п р о и зв е д е н ій іі с о с т о я н і ю на н и х ъ ц ѣ н ъ , нельзя н е з а м ѣ т и т ь , ч т о н и когда ещ е н е бывало с т о л ь р а зл и ч н а го р а с ч е т а въ д ен ь г а х ъ . Н ачав ъ п у т е ш е с т в і е о т ъ П е т е р б у р г а д о М осквы п о т ъ М осквы д о У к р ай н ы , п р и д е т с я о т д а в а т ь а с с и г н а ц іи съ лаж емъ о т ъ 1 д о 3 0 п р о ц М еж д у ш ѣмъ какъ въ са м о й У к р а й н ѣ , с т о р у б л е в а я а с с и г н а ц ія о б р а щ а е т с я не д о р о ж е 1 2 2 р у б ., въ С м олен ской г у б е р н іи 1 2 3 р у б ., въ В я т с к о й , за т о вары і 2 2 р., за хл ѣ б ъ , б езъ лаж а; пъ А р х а н гельской за всѣ п р е д м е т ы б е зъ лажа; щ, В о л огодск ой , гдѣ п о к у п а ю т ъ т о в а р ы для А р х а н гел ь ск аго ж е п о р т а іі п о р а с п о р я ж е н ію т а м о ш н и х ъ т о р г о в ы х ъ дом ов ъ , 1 2 0 р у б . п е с т ь с л у х и , ч т о въ н ѣ к о т о р ы х ъ м ѣ с т а х ъ м е ж д у к у п е ч е с т в о м ъ сдѣланы о б щ ія с о гл а п іе-